青椒炒玉米怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:41

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热心网友时间：2023-10-13 09:21

排骨是我非常喜欢吃的肉类，感觉它比一般的肉都香，尤其是拿着排骨直接啃这种感觉是太刺激了，要是吃上一口裹满酱汁的排骨肉，肉质软烂，香而不腻，再配一口米饭，简直人间美味！而熟透的大蒜也没有那种刺激的味道，吸收了充满肉香的酱汁，而变得非常可口，直是下饭的一道好菜，这么简单，赶紧做起来吧！这次就教大家做非常下饭的蒜香红烧排骨，肉香浓郁的排骨在蒜香浓郁的蒜苗上真是绝配。

【准备用料】

排骨3根、大蒜2个、生抽、老抽、料酒、盐、白砂糖、白胡椒粉、姜适量、葱适量、淀粉适量

【详细步骤】

1、排骨放清水中洗净，沥去水，排骨加入料酒、生抽、白砂糖、白胡椒粉、葱姜，抓匀，腌制20分钟。将腌制好的排骨挑拣出来，加入淀粉，抓匀。2、葱切段，姜切丝，剥好蒜头分别放入碗中备用，加适量食用油，烧热，放入剥好的蒜粒翻炒，炒至金黄，可以闻到一股香味，立即关火捞出备用。

3、放油开大火，将腌制好的排骨倒入油锅里翻炒，炒至排骨颜色发白，微黄，排骨微干。4、倒入老抽翻炒均匀，使排骨上色，这样味道更浓，加入热水，水盖住排骨即可；用中火炖至汤汁快耗完的时候，改大火收汁。5、收汁的时候，加入盐，糖，加入蒜苗，放入点鸡精，记得用铲不停的翻炒，防止糊锅，这样炒出来的排骨香滑软烂，色泽鲜亮。

第二种方法

食材准备

主料：排骨

配料：冰糖、蚝油、生抽、料酒、葱、姜、八角、老抽、盐、蒜

好了，食材都准备的差不多了，让我们开始吧！

步骤一

排骨冷水下锅，焯去血沫，捞出备用。葱切段，姜切片，蒜切成末，在一旁备用。步骤二

锅中放油，加入冰糖，炒出颜色，放入排骨，裹上糖色后，加蚝油、生抽、料酒，倒入清水，没过排骨即可。

步骤三

加入葱姜、八角，调色后盖盖子焖煮二十五分钟，汤汁浓稠后加盐，调味出锅，撒上蒜末，鲜嫩红润的红烧排骨做好了。

热心网友时间：2023-10-13 09:22

把青椒切成碎末，玉米清洗干净，先把玉米放到锅里炒，然后加入青椒和盐，炒熟后装盘就可以了。

热心网友时间：2023-10-13 09:22

青椒切成丝儿，玉米切成块，锅中放入青椒和玉米一同翻炒，放入盐鸡精即可出锅。

热心网友时间：2023-10-13 09:23

将青椒、玉米粒清洗工净，青椒也切成粒状。下锅大火翻炒至收汁即可。