洋葱和茄子能一起炒吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:39
共1个回答
热心网友
时间：2023-02-06 10:53
可以。
主料：茄子4根、小米椒4个、洋葱半只
辅料：油适量、盐适量、大蒜4瓣、豆瓣酱1勺
1、把茄子洗净切成薄片。其它配料全部切好待用。
2、坐锅烧热后放油，平时炒菜的油稍微少一点。炒香小米椒出现香味。
3、放入茄子中小火慢慢翻炒。
4、炒至有点发干的时候吧茄子向两边拨开，中间留点空位，放点油小火炒香大蒜沫。然后一起翻炒均匀。
5、炒至3分钟后放入洋葱一起翻炒。
6、加盐加豆瓣酱。翻炒至软即可。
7、成品。
