青蒜炒腊肉最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:47
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热心网友
时间：2023-09-23 04:02
邻居做了很多腊肉，送给我两条，现在正是青蒜上市，尝鲜的好时机到咯
材料
主料：青蒜380g、腊肉60g；
辅料：油适量、盐3g、自制味精2g、彩椒半个、姜1片
青蒜炒腊肉
1
青蒜摘洗干净
2
切斜段
3
腊肉切片
4
上锅蒸20分钟
5
蒸至透明
6
彩椒切块
7
锅内底油烧热
8
下姜丝
9
下腊肉翻炒吐油
10
加入青蒜
11
青蒜炒差不多时加入彩椒块
12
加3克盐
13
加少许自制味精
14
装盘
小贴士
炒青蒜不必加葱花了，有姜丝就可以了
