马卡烤箱的裸蛋糕是用什么做的?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:38

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热心网友时间：2022-04-28 08:51

裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。
通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可，在用料方面好的裸蛋糕只采用新鲜的奶油，以及当季的水果作为原材料，马卡烤箱的裸蛋糕是目前最好的裸蛋糕了，被称作是裸蛋糕中的星巴克。

热心网友时间：2022-04-28 10:09

做法

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备食材

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低筋面粉、粟粉，可可粉混合过筛备用

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水、油、白糖混合一起搅拌均匀

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加入过筛好的粉类，顺柔搅拌成面糊

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加入蛋黄搅拌均匀

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蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可

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将一半的蛋白霜与面糊混合拌均匀

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再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中拌均匀即可

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把拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分钟

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烤好的蛋糕自然放凉，蛋糕凉后切成三片把一片蛋糕放在转台上，在蛋糕片面抹上奶油

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在蛋糕边上摆放一圈对半切的草莓，蛋糕中间再铺上火龙果颗，在火龙果粒上抹上少许奶油后铺上第二块蛋糕，如此到铺完最后一块。

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最后在蛋糕面上抹奶油，用草莓装饰，撒些糖粉即可

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