羊肉当归生姜汤 做法
发布网友
发布时间:2022-04-23 18:37
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懂视网
时间:2022-10-03 18:18
1、准备材料:当归适量(用纱布包好)、羊肉切块、姜片若干。
2、姜片炝锅之后,放入羊肉块慢慢翻炒,并放适量料酒。
3、羊肉翻炒至颜色变白时,加水。
4、放入当归包,小火慢炖1个小时,加盐、少许胡椒粉,即可出锅,姜片当归羊汤就完成了。
热心网友
时间:2023-07-11 02:16
当归生姜羊肉汤取自《金匮要略》,是一道沿用了2000多年的中医名方,由汉代医圣张仲景创制,驱寒补血,效、味俱佳。这也是中医风湿科医师常常推荐给这类病人的食疗方。
主要材料:羊肉、生姜、当归。
当归:有活血养血补血的作用;
生姜:解表发汗、温中散寒;
羊肉:驱寒温中补气血的作用。
适合人群:
体质虚寒的类风湿关节炎患者
系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人
怕冷的贫血患者
产后气血两亏的女性身体的恢复
当归生姜羊肉汤的做法

材料:当归20~30克,生姜30克,羊肉500克,适量调料。
制作:

1羊肉洗净后入锅急火烧开后,立即捞出,洗清血沫。切块备用。
2生姜切薄片,当归洗净后用纱布捆好,一齐放入砂锅中。

3加水后先用武火煮沸,再用文火煨一个半到两小时左右,直至羊肉熟烂为止。4取出当归和姜片,适当加一点盐和其他调料,即可喝汤吃肉。
可根据自己的实际情况,每隔一段时间吃一次。
虚寒体质调理的药膳时,用当归20克,生姜45克,羊肉500克比较合适。