蝶豆花食品不允许使用吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:36

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热心网友时间：2023-09-06 07:41

蝶豆花食品允许使用的。蝶豆花国家不禁止使用。主要分布泰国清迈，是一种典型的热带蔓藤植物，全年盛开，云南西双版纳也有少量分布。其花瓣可用于染色和食用。

蝶豆花食品被允许的原因：

食用价值蝶豆花的可食部位是叶、花及嫩荚。较幼嫩的叶片及盛开的花朵，亦可拿来煮汤、油炸等。用嫩芽来炒肉丝或煮熟後食用，都十分可口。蝶豆花的叶及花的萃取液，可当作纯天然的食品染料。

适用范围：

蝶豆花与茜草、板蓝根等都是天然的水溶性植物染色剂。蝶豆花直接泡水呈紫色，或加柠檬呈青色，可用于米饭、茶饮、糕点等食品染色，而且蝶豆花含有丰富的花青素、维生素等物质，在给食物染色的同时，能提升食物的营养价值。

以上内容参考百度百科-蝶豆花

热心网友时间：2023-09-06 07:42

在我国贩卖与销售蝶豆花与其加工产品是违法的。目前我国法规规定允许使用的天然蓝色素不多，仅有藻蓝(淡、海水) spirulinablue(algaeblue,linablue)和栀子蓝。