自制豆沙馅红豆沙馅怎样给孩子吃
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发布时间：2022-04-23 18:44
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热心网友
时间：2023-11-01 06:08
自制红豆沙馅儿的做法步骤11.红豆提前用清水泡上，至少泡五个小时以上，最好是头天晚上泡上。
自制红豆沙馅儿的做法步骤22.泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左右。煮好的红豆已经开了花。
自制红豆沙馅儿的做法步骤33.将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细腻的糊状！
自制红豆沙馅儿的做法步骤44.锅中放一大勺植物油或者猪油。我放的是猪肉格外的香甜！
自制红豆沙馅儿的做法步骤55.油热后把豆沙倒进锅中，依据个人口味加白糖，中火炒。
自制红豆沙馅儿的做法步骤66.炒的过程中不停地用铲子搅动，每次都要从底部翻起防止粘锅，炒至水份完全干掉关火。（不要炒的过分干，因为凉了以后会更硬一些，口感欠佳。）
自制红豆沙馅儿的做法步骤77.做好的红豆沙馅可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的，也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻，随吃随取。
热心网友
时间：2023-11-01 06:09
红豆沙馅的做法步骤
1准备好原材料。
2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜，（现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。
3把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。
4盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。
5煮熟后几乎水就煮的没了。
6准备一盆清水。
7把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。
8过滤后剩下的豆皮。
9全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。
10取一块纱布，（有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里，底下放一个接水的容器。
11将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉。
12提起纱布包，使劲用手拧出水分。
13过滤好后的豆沙，已经几乎没有水了。
14用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺，油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒
15一直开最小火不停地翻炒（考验耐力呢呵呵），红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。（搅拌的时候会感到阻力大了）。
16炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里，放进冰箱冷藏。
