你知道牛奶怎么喝才科学?
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发布时间：2022-04-23 18:41
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热心网友
时间：2023-08-25 21:25
知识点：加热牛奶不宜使用铜器，铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养的损失。
在现代都市生活中，快餐生活是节省时间的最好选择，很多都市人已经越来越接受牛奶加面包的早餐生活了。但是牛奶营养丰富，很多人也就是随便热一下，或者是随便添加一些自己爱吃的东西，来享用牛奶，殊不知，这样做是非常不科学的。
其实，喝奶也有很多学问，比如什么时间喝？每天喝多少？喝奶要注意什么？如果方法不恰当，可能使牛奶中本该被吸收的营养白白流失，甚至对身体带来不利影响。
1. 什么时候喝牛奶好？
喝牛奶也要讲究时间安排，要配合人体消化系统的最佳时间，才能更有效地吸收牛奶中的营养。
很多人习惯早餐喝奶，需要注意的是早上喝奶要避免空腹饮用。这是因为早晨空腹喝奶，容易刺激肠胃而感到不适，甚至发生腹泻。此外，牛奶在胃中停留时间短，牛奶中的优质蛋白质很快作为热能消耗掉，营养往往得不到充分吸收，起不到应有的效果。因此，早晨喝奶最好和馒头、面包等主食一起吃。
若牛奶在早餐后1～2小时后喝，也有利于机体消化利用。晚睡前喝牛奶既能够补充营养，还可以满足人体夜间对钙质的需求，使血钙维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了钙流失、骨质疏松症。牛奶中的L-色氨酸和微量的吗啡类物质还能促进睡眠，有利于人们的休息。所以在睡前喝一杯温牛奶对人们尤其是老年人有益。
除了早晚最佳的喝奶时机，对于学生，推荐在上午10点左右和下午4点左右喝一袋牛奶或酸奶，可以迅速提高血糖浓度，补充儿童生长发育所必需的营养成分和微量元素。
2. 每天喝多少奶好？
每天适当饮用牛奶对人们的身体健康大有益处，但牛奶也不是多多益善，更不可把牛奶当水喝。牛奶虽含有大量水分，却是高渗性饮品，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。牛奶营养价值很高，除含有蛋白质外，还含有脂肪、糖、钙、磷等许多营养成分。如果过多饮用牛奶，导致脂肪等营养物质摄入过多，会影响营养元素的摄入均衡，蛋白质摄入过多还可能引发消化不良、腹泻等问题，给身体带来不良影响。
一般来说，*一天喝300～500毫升牛奶为宜，即1～2袋或1～2杯的奶量。而对于特殊人群如儿童、青少年、孕妇、乳母等需要更多营养补充的人们，可适当增加牛奶的摄入量至3袋奶，但最多也不要超过1升。对于每天喜欢大量饮用牛奶的人，可以选择低脂或脱脂牛奶，这样可以防止脂肪摄入过多。
3. 牛奶与食物如何搭配？
牛奶是很多人都会选用的饮品，营养价值丰富，其实牛奶与许多食物搭配起来，营养价值会更高。最好是选择含淀粉较多的谷物类食物，如面包、馒头、米饭等。因为主食中的碳水化合物可以提供身体需要的热量，减少牛奶中的优质蛋白质作为热能的消耗，从而为机体组织提供生理活性物质和能量。此外可以搭配一些水果，如草莓、木瓜、芒果。
4. 如何加热牛奶？
对于不适合吃凉食或者喜欢喝热牛奶的人，还是可以将牛奶适当加热。加热牛奶不宜使用铜器，铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养的损失。用锅加热牛奶温度不超过70℃，在牛奶表面出现小波纹即可。用微波炉热牛奶十分方便快捷，1分钟左右就行了。
另外，牛奶虽好，也别贪杯哦！凡事物极必反。2013年《江南时报》有报道称，贵阳一名6岁的小女孩因为长期饮用鲜奶，过度补钙造成了钙化形成输尿管结石。因此，喝奶也一定要适度，一定要引以为诫。
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热心网友
时间：2023-08-25 21:25
在西方国家，人们把牛奶当水喝，每天1000ml以上的人很多，而在中国，某些人由于体内缺乏乳糖酶，不能对乳糖进行分解代谢，引起乳糖不耐受，表现为胃胀，反酸等，那可以选择喝酸奶，酸奶中已经把乳糖进行分解代谢了。
我们每天喝多少牛奶才适合？
中国居民膳食指南建议，每人每天饮奶300ml，或者摄入其他相当量的奶制品，如果条件允许，可以适当增加，一天分两次饮用。中国食物成分表中提出每100克牛奶中含有3克蛋白质。300ml的牛奶含有9克蛋白质。我们成年人每天的蛋白质量为每千克体重1克，如一个60Kg的成年人，他的蛋白质需要量为60克。
什么时间喝牛奶比较适合？
什么时间都可以喝，但不要空腹喝，否则牛奶中的蛋白质会作为能量来源而消耗掉，如果在喝牛奶的时候，吃些主食，如包子，馒头等，就可以使牛奶中的营养物质发挥更大的作用。早餐时喝点牛奶，可以使我们的精力更充沛，晚上睡前1小时左右喝牛奶，可以让我们睡眠更佳，因为在牛奶中含有一种物质，称为“色氨酸”，可以有效抑制大脑兴奋，让人产生疲倦感，有催眠作用。
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