黑米饭怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-23 18:52

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热心网友 时间：2022-07-10 07:16

准备用料：大米50g、黑米25g、水适量

1、取三分之一黑米，三分之二大米。

2、将黑米和大米淘洗干净。

3、沥干水。

4、加适量清水浸泡半小时。

5、半个小时后按下煮饭键开始煮饭。

6、黑米饭煮好了。

7、盛出。

热心网友 时间：2022-07-10 08:34

黑米淘洗干净，放入锅中加水，盖盖，插上电源，开始工作，时间到后就做好了，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：黑米 400g、水 适量。

1、第一步把黑米准备好。

2、用清水淘洗干净。

3、放入锅中，加入清水。

4、插上电源，开始工作。

5、时间到后开盖，完成。

注意事项：

可以把黑米提前浸泡水中3小时，这样做出的黑米饭口感更好。

热心网友 时间：2022-07-10 10:08

您好，要想做出美味的食物，好的食材是必须的，想要做出美味的黑米饭，选用，东北的稻花香长粒大米，黑米选用，微山湖原生态黑米。

其次，需要重视的是，两种米的比例，黑米与大米的比例为1:2，加两碗大米一碗黑米。

两种米，混在一起，加上两汤匙的白醋（很重要），浸泡两个小时，这样煮出来的米饭，才会又香，又儒软。

黑米可是很硬的，要想煮透，最好选用，高压锅，在两种米浸泡透了以后，投洗干净，放入高压锅，水没过米，大概一节手指多一点，要比平时煮白米饭的水多一点点。

设定好，煮饭功能，之后，等到时间，再闷一会，闷至一会儿再开盖，如果是电压力锅就要等到没有气再开锅！

最好是，加入一点点食用碱，这样煮出来粘，养胃。这么煮出来的黑米饭，才是最好吃的。

热心网友 时间：2022-07-10 12:00

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在为您编辑相关信息，请稍等一会儿哦~

1. 食材：大米、黑米2. 黑米放入水里泡两小时3. 大米用清水洗两遍4. 大米、黑米一起放入电饭锅里，加适量的水5. 盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟6. 饭煮好，用饭铲铲松7. 米饭装碗即可食用

热心网友 时间：2022-07-10 14:24

主料：大米500克、黑米100克  

辅料：水适量

1、食材：大米、黑米。  

2、黑米放入水里泡两小时。  

3、大米用清水洗两遍。  

4、大米、黑米一起放入电饭锅里，加适量的水。  

5、盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。  

6、饭煮好，用饭铲铲松。  

7、米饭装碗即可食用。

黑米的营养价值  

1、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。  

2、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

热心网友 时间：2022-07-10 17:06

黑米和白米饭想比较而言，白米饭的热量要稍微高一点。

每100克黑米的热量为333大卡，而每100克白米饭的热量大约为347大卡，所以如果吃同样多的黑米和米饭，那么米饭摄入的热量要稍微高一些，二者的热量相差并不是很大，并且它们都含有相同的营养元素，包括碳水化合物，蛋白质，B族维生素，矿物质等，且二者都是经常被食用的粮食，具有很高的营养作用，是补充营养素的基础食物。

黑米中含有充足的碳水化合物，蛋白质含量较低，想对其他粮食而言，脂肪含量也比较低，理论上是比较能减肥的，黑米减肥食用的方法最好采取早中晚食用一碗黑米粥搭配适量蔬菜，平时减少零食的食用，配合增加运动量才能达到减肥的目的。

黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。 

黑色素有抗衰老作用 黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

热心网友 时间：2022-07-10 20:04

准备黑、白二米各一杯，先将黑米洗净，浸泡24小时后，一般黑米和水的比例是1∶2.5。仔细观察黑米，你会发现黑米有圆粒的、长粒的不同品种，选择长粒的黑米就不需要长时间浸泡，这样能够最大限度地保持黑米原有的风味。

热心网友 时间：2022-07-10 23:18

黑米饭不能直接用来煮，那样味道很一般，你可以准备黑、白二米各一杯，先将黑米洗净，浸泡24小时后，一般黑米和水的比例是1∶2.5这样去煮，味道好很多。

热心网友 时间：2022-07-11 02:50


黑米饭
自然健康少不了粗粮

初级
焖
甜香
三刻钟
主料
黑米30g
黑豆20g
薏仁28g
大枣7颗
红豆10g
辅料
温水100ml
黑米饭的做法步骤
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1.首先要准备好我们这一次的主料那么就是黑米把它拿出来稍微晒一下

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2.稍候就需要把黑米给你放在水里面泡一下，其他的食材可以根据自己喜欢的口感决定到底要不要泡一下

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3.新鲜的薏仁可以拿出来，如果有小的话可以买小一点的

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4.首先把他们都一起放在电压力锅里面稍微熬煮一下，然后等他们稍微把水烧干了之后然后再把他们乘到碗里面放到蒸锅里面上去蒸，大概蒸30分钟就可以食用了

小窍门&温馨提示
一些食材一定要提前泡一泡哟




热心网友 时间：2022-07-11 06:38

做黑米饭的水要比平时做白米饭的稍微多一点，这样做出的黑米饭才会软糯好吃。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效，黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;。

热心网友 时间：2022-07-11 10:42

黑米饭就和普通的米饭做法是一样的呢，首先准备适量黑米，一小部分大米，淘洗干净之后放入米饭煲里蒸熟就是黑米饭了！

热心网友 时间：2022-07-11 15:04

把黑米打碎后做成蒸糕，可以让我们吃到黑米最原始的味道，而且还能避免口感太硬的问题。普通的黑米糕味道有点干涩，这可能和制作工艺上的差别有关，我们只需要调整几个小细节就能轻松搞定这一切。黑米别煮粥了，不加油不加水，加3个鸡蛋搅搅，比包子馒头强多了！这早餐，不加一滴油，好吃易消化，比包子简单，比蛋糕好吃！真香！下面就来跟我一起享受美食吧！

热心网友 时间：2022-07-11 19:42

黑米饭的做法和白米饭一样的，先洗好米，然后把水放好，泡半小时或者一小时，再打开开关通电煮饭就好了。

热心网友 时间：2022-07-12 00:36

选用好的黑米食材做起来好吃。善者食材所须者，欲为味之黑米，选用，东北之稻花香长粒米，黑米选用，微山湖原生态黑米。