鳕鱼鲈鱼哪个好吃
发布网友
发布时间：2023-04-09 04:57
共1个回答
热心网友
时间：2023-05-10 18:16
谢谢邀请
上述三种鱼类肉质都很细嫩。
梭鲈鱼属于杂食鱼类，南北方都很普遍，因偏爱肉类饮食具有攻击性，肉质较其他两种稍紧致一些。
鳜鱼分布南方地区，北方是没有的，个别酒店会有，鳜鱼和鲈鱼同样做法下味道是没有多大区别的，鳜鱼肉质会稍嫩一些。
鳕鱼属于热带鱼种，南北方都有，但因市场的特殊需求，个*面积养殖供应市场，在安全下值得甄别，鳕鱼本是海洋中的鱼类，国内的确吃的鳕鱼并不是海洋中品种，只不过因奇外形相似被大家所误解。
三种鱼类建议多吃梭鲈鱼和鳜鱼
做法上很多种，清蒸，红烧，油煎都可以，本人推荐清蒸，饮食习惯因地域不同根据个人所好去定。
以上回答希望可以帮到你
如有不懂地方关注私信我。
我个人感觉鳜鱼。清蒸鳜鱼就很好，江鳕鱼肉质偏软，脂肪含量高，但江鳕鱼的肝特别好吃
，那种鱼我没吃过，不敢瞎评论
我们这里只有鳜鱼，非常好吃，这鱼肉质鲜美，大家都喜欢吃，其他鱼没有见过
这三种鱼都适合清蒸的做法，最好用粤菜的制作方法蒸。
方法：将鱼去鳞，去鳃，先在鱼*处横切一刀，切断直肠再从鳃出用两根筷子搅拌拉出内脏，冲洗干净。鱼身两侧切菱形刀，刀口抹少许盐再用料酒，葱姜淹一会儿。蒸锅水烧开另发一个鱼盘，盘子抹点油，再把鱼身上涂一层油发盘中，加葱姜上锅蒸约15分钟，出锅，浇蒸鱼豉油，美极鲜，放葱姜丝，青红椒丝，用八成热油浇上即可。
都挺好吃的！看你怎么做了！做好了都好吃的！
