油炸鸡块发霉了怎么处理
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发布时间:2023-04-05 03:34
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热心网友
时间:2024-11-18 21:35
油炸的肉丸去掉发霉的部分,放入开水烫2分钟,捞出沥水备用。
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锅内放入适量食用油,烧热后放入肉丸复炸一遍,捞出沥油。
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复炸的肉丸子沥水后放入盘中。(建议食用完)炸鸡受潮之后可以用低温油炸至成熟,然后再用高温油炸到外皮香脆,这样就可以了。
2、还可以用真空包装,但是不要放在阴暗潮湿的地方,放在温度高一点的地方,也可以用不透风的袋子把炸鸡装起来,封好就可以了。