荔枝冷库储藏温度是多少?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:32
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好二三四
时间：2022-09-13 22:10
荔枝冷库贮藏最适宜的温度是０℃－３℃，荔枝在冷库贮藏中对温度要求非常严格，既要低温，又要求温度比较稳定。
荔枝无患子科，荔枝属常绿乔木，高约１０米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝储存方法：
１、首先我们要将荔枝处理一下，去掉荔枝的枝叶，挑出开裂的和漏糖水的烂果不要，然后将挑出来的完好的荔枝清洗干净，最好用淡盐水浸泡一下，食盐有很好的杀菌的作用，用淡盐水浸泡一下可以很好的给荔枝杀菌，荔枝更不容易变质。然后将清洗干净的荔枝放到阴凉的地方晾干水分，不要放到太阳底下暴晒。
２、然后准备一张旧报纸，或者其他的干净的纸，将晾干水分的荔枝包起来，包起来之后再装到一个保鲜袋里，尽量将袋中的空气挤出来，可以降低氧气比例，减慢氧化速度，提高保鲜的效果，将袋口扎紧。然后我们准备一盆凉水，比如是凉水哦，然后我们把荔枝放到水里浸泡就可以了，这样泡上一个星期味道还是非常新鲜。如果觉得放到清水里浸泡不方便，可以直接放到冰箱冷藏室，千万不要放冷冻室哦，这样也可以保鲜一个星期。
热心网友
时间：2023-08-20 09:36
荔枝冷库最适宜贮藏的温度是1℃~3℃，相对湿度需保持在90~95%之间为宜，此外，库内氧气含量须保持在5%，二氧化碳浓度控制在5%。
采用此方法，荔枝最长可以贮藏2个月左右，贮藏后的荔枝不仅不会出现褐变、腐烂等现象，且风
味、口感、色泽等与入库时无明显差异。
由于荔枝果皮薄，果汁多，特别容易被微生物侵染而造成腐
烂，所以，冷库贮藏荔枝是最合适不过了。冷库不仅能降低其生理活动、呼吸作用，抑制病原菌
活动，而且还能延长荔枝的保鲜时间，保证荔枝在贮藏期间的品质和风味。
荔枝冷库储藏注意事项：
1、荔枝入库前，必须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消毒杀菌处理，这样可大大降低病原菌
的基数；
2、冷库需定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净；
3、所堆码货物与地面之间，必须放置冷库专用垫板，确保底部货物通风；
4、氧气可以维持荔枝细胞膜的完整性，而二氧化碳又具有抑制呼吸、延缓衰老的作用，所以在冷
库的基础上增加气体成分调节功能能更好地保持荔枝外观和保鲜时间。
热心网友
时间：2023-08-20 09:36
荔枝简介：
荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
热心网友
时间：2023-08-20 09:37
因为没有接触过，所以不知道
你在网上搜下，就知道
可以查得到的，那样最好
热心网友
时间：2023-08-20 09:37
