春季鸽子汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 17:26

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热心网友时间：2022-05-13 00:19

按照中医理论，人体在经历冬天后适应了寒性，春天刚到，不适合突然接受温性的食物。在春天食补品极易感染风寒，所以不建议在春天吃温性补品，尤其是鸽子。
并且基本上所有动植物补品（鸽子、鸡肉、海参、人参等）和药物补品都显温性，春天食用极容易感冒。
因为春天不适合吃补品补身体，所以最好多吃水果、蔬菜、绿豆等，这种微温性但以寒性为主食物完*体的冷暖过渡，这样能保持身体健康。

热心网友时间：2022-05-13 01:37

鸽子汤做法:

材料：
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，
捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。