保质期长的食物有哪些
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发布时间：2022-04-23 17:31
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热心网友
时间：2023-10-11 03:38
能够存放时间长的食物，往往都有一个共同的特点，那就是含盐量或者含糖量高。糖分和盐分能把食物中的水分从食物中抽离出来，让细菌无法生长。所以从理论上来说，只要把糖和盐放到干燥的地方，它们是永远不会变质的，有没有感觉很神奇呢？
二、蜂蜜
还是上面的原理，因为蜂蜜本身就是由糖组成的，而且不含水，这种结构决定了蜂蜜不容易腐坏。而且蜂蜜不仅不会变质，而且约放营养还越丰富，久存的蜂蜜叫做熟蜜。
三、干豆
晒干的豆子如果放到密闭的容器中，就能几十年不腐坏。干燥的环境，没有水分，细菌就难以生存，也就不容易腐坏。
四、白酒
白酒也是保质期超长的食物，而且优质的白酒放的时间越长，味道会越香浓，越好喝。所以很多人都会买上一瓶好酒，放到家里，放上它几年之后再喝。保存方式正确的话，可是说是永远不会变质。
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时间：2023-10-11 03:38
01 大米
稻米的最佳储存温度应该在4.5°C及以下，最好储存在塑料食品容器（塑料材质为聚对苯二甲酸乙二醇酯）或者玻璃罐子内。一项研究表明，在以上条件下，稻米的储存时间长达30年，并且它的香味和营养价值都不会丢失。值得注意的是，实验过程中使用了两种米——蒸谷米和抛光米。
02奶粉
根据所有健康标准而加工过的奶粉可以储存很长时间，并且保证营养价值不流失，这和存放在真空容器中所达到的时间效果是一样的。
03 酱油
即使酱油瓶被开封过，依旧可以至少安全存储3年。真空瓶装酱油的货架期可以很长，但是这受酱油的种类和品质、加工方式和存储温度的影响。
例如，制作高品质酱油必须依靠自然发酵，这个过程在任何地方都需要数月至两年时间不等。只有这种酱油可以储藏3年以上。因此，你要注意判断哪些品牌的酱油是使用了添加剂来加速发酵过程，哪些没有使用添加剂。
04枫糖浆
马萨诸塞州枫糖生产协会表示，一瓶未开封的枫糖浆可以无限期储藏。即使枫糖浆已经开封过，如果把它放入冰箱内，依旧能够存放很多年。
05 干芸豆
研究发现干芸豆在储存30年后，表皮会发生变化，但是所有芸豆样本都是可食用的，在紧急情况下能以备不时之需。他们的结论是，干芸豆及其他豆子的存储时间至少为30年。
06盐
盐其实是一种矿物，而不是一种食品，这就是它不会变质的原因。矿物的确能够迅速吸收水分，逐渐变成一块巨大的矿体。但是，盐终究是盐，大小不会相差很多。要知道，碘化盐的保质期只有一年左右。在这期间，碘逐渐挥发，盐因此丢失了它的有益效用，不过你还是可以把它当作食用盐正常食用。
07 烈酒
伏特加、威士忌、朗姆酒、干邑等酒精饮料没有保质期，但是需要将它们放入密封严实的酒瓶，并且储藏在阴凉避光的地方。
08醋
白醋是另外一种没有保质期的食品，但是你依旧要确保它储藏在适宜的条件中。如果你想长时间保存醋，那么最好的方法是将它存储在原装真空容器内，并且置于阴凉、避光、远离热源的地方。
09 糖和盐一样，糖能够长时间存放，尤其是你把它放入真空容器中，保存时间会更长久。即使糖吸收了空气中的水分，变成了一块固体，它的本质也不会发生变化。
10蜂蜜
蜂蜜是一种非常特殊的食物，它可以永久储存，这是因为它的化学成分能够抑制细菌滋生。此外，如果你购买了密封罐装蜂蜜，并且确保不与空气和水接触，那么它是永远不会变质的。
热心网友
时间：2023-10-11 03:39
