买两元钱的泡椒凤爪亏不亏?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:31

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热心网友时间：2023-09-14 13:49

不知道大家有没有发现，超市里的泡椒凤爪是越来越贵，越来越贵！明明一袋只有一个凤爪都能卖到七八元，带着一个吃货探索的心，发现生鸡爪有时只要1元左右就可以买到一个，所以今天我们自制泡椒凤爪。凭良心说包装泡椒凤爪大部分味道是不错的，只是包装熟食吃起来心理上或多或少觉得不太安全，所以我们在家做就一个目标，便宜、好吃、安全，接下来我们看一1.准备多个鸡爪，全部去除指甲后把鸡爪剁成小块儿，放在盆中备用。

加入清水没过鸡爪，再加入一勺白醋，将鸡爪放入盆中泡4个小时，充分把鸡爪内的血水给泡出来，这样做出来的鸡爪颜色不会发黑。4小时充分泡出鸡爪血水后，再次用清水冲洗一下，然后锅内烧水，水开后倒入鸡爪，小火煮10分钟。

煮熟以后捞出鸡爪倒入凉水中。

2.制作泡椒料汁

锅里再烧水，倒入泡椒然后加入食盐、白糖、生姜片、一勺白醋，开大火把水烧开以后，关火把烧开的汤水倒入盆中放凉。

把鸡爪从凉水中捞出控干水分，放入泡椒汤里，整个汤盆放到冰箱冷藏24小时。

24小时后以后从冰箱取出泡椒鸡爪就可以装盘食用了。

从事食品行业和餐饮行业的人,不会去吃哪些食品?

这里要说明的是合规、适量添加的防腐剂是人体可以承受的，可以放心食用。但是凡事都有一个度，如果为了大范围延长保质期，使用添加剂的量过多，那就不建议购买和使用了。ps：这里要提醒下，只要是通过政府相关部门批准上市的食品，不管其标注的保质期有多长，在先行标准下都是合格食品，只不过合格不一定...

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