宝妈想学烘焙,容易上手吗?怎么样?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:11

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热心网友时间：2023-10-10 08:41

宝妈在家带孩子的空余时间相对来说还是有一些。如果喜欢烘焙的话，可以试着学习制作一些烘焙。即提神了自己的兴趣，又给孩子制作了安全健康卫生的零食。很不错的选择。我见过很多宝妈在带孩子的空闲之余在家自学烘焙，其乐无穷。

那么下面我先简单的说说学习烘焙的具体条件有哪些。

1、对烘焙工具的了解。烤箱，打蛋器以及各种工具的使用。

2、对烘焙原材料的了解，烘焙最基础的材料就是鸡蛋，黄油，白糖等等食材。

3、学习烘焙需要由浅入深，不要一上手就做那些复杂的烘焙。

下面就介绍一款简单的古早蛋糕，你可以看看过程是不是很复杂。能不能上手。

一、低筋粉：66克

柠檬汁3到4滴，没有就白醋也可以

白砂糖：50克左右

牛奶：60克

鸡蛋：6个

玉米油：60克

玉米淀粉：6克

烤盘一个22.5/22.5的尺寸

烤箱一个

打蛋器一个

盆子几个

二、先将烤盘垫上油纸

三、将面粉和玉米淀粉过筛在碗中

四、玉米油加热到70度左右浇到面粉中

五、加入牛奶搅拌均匀

六、加入蛋黄搅拌均匀

七、打发蛋清，蛋清分三次加入白糖，蛋清打发成硬性发泡，提拉至有小尖角就可以了。

同时烤箱预热，上管145度，下管165度。

八，将蛋黄糊分三次加入蛋白霜中。搅拌均匀，快速上下翻搅。

九、倒入模具大力震动几下，震出气泡。放入烤箱中，烤一个小时左右。每个烤箱的温度不一样，这个要自己对自己的烤箱有个了解。时间快到的时候拿牙签戳一下看看蛋糕里面有没有沾上蛋糕，有就是内里没熟。继续烤。如果烤箱比较小火力就会大，容易糊。温度就下调，烤的时间拉长一点

十、将烤好的蛋糕胚倒扣晾凉。

十一、将蛋糕切块食用

热心网友时间：2023-10-10 08:41

众所周知，烘焙很治愈，一个步骤再一个步骤，耐心、细致，精心制作出美味的成品，这样满满的小成就能够让部分有产后有失落感的宝妈得到温暖和治愈。宝妈学烘焙，宝宝也受益。现在外面一些食品并不干净，且添加了不少添加剂，不适合宝宝食用，宝妈自己学会了烘焙技术，可以为宝宝制作更多健康又营养的小零食，宝宝一定更爱吃。这个时代，是一个全民烘焙的时代。烘焙已经普及化，吃烘焙食品已经成为了潮流，有时候，一款网红烘焙产品推出时，甚至能够成为风潮。烘焙行业进入门槛较低，不需要有高学历和从业经历，喜欢就能学。学烘焙，就业机会多，创业前景好，非常适合宝妈们入行！

热心网友时间：2023-10-10 08:41

一些基础的烘焙方法是很容易上手的。但是在想要进阶的时候就需要花费更多的时间和精力了。很多的细节要反复琢磨才能上手烘焙，精细的蛋糕更是要付出更多的努力才行。

热心网友时间：2023-10-10 08:42

烘焙容易上手，只需要准备好足够的食材和工具，做起来就很省事。可以尝试一下，自己在家做烘焙既美味又健康。

热心网友时间：2023-10-10 08:43

学做烘焙其实不难，难在创新。首先学会制作圆胚，得需要一个星期左右，后期是抹上奶油，做出花色。看个人的领悟能力，有的一个月可上手，有些一年都做不出好看的花色。