冬天要吃什么水果能抗寒?
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发布时间:2022-04-23 17:10
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热心网友
时间:2022-06-07 01:15
立冬已过,就意味着开始进入冬季了。冬天气候干燥,孩子很容易出现嘴唇干燥脱皮、皮肤干裂、毛发脱落的症状,让妈妈们很是担心。
应对干燥的天气,补充水分很重要,除了平时多喝水,还可以多给孩子吃这些水果!
01
梨
梨一直被当作解除干燥的良药,梨味甘微酸,性凉,具有清热化痰的作用。
不仅可以生吃,还可去核、加入冰糖炖汤食用。
含有较多糖类物质和多种维生素,且很容易被孩子吸收,对孩子的肝脏有保护作用。
但是,脾胃虚寒的孩子应少吃。
02
无花果
无花果中已知含有18种氨基酸,10种为人体所必需,且富含多种维生素,其中维生素A、C的含量尤其丰富。
无花果同时也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖,极易为人体所吸收利用。
无花果不仅营养丰富,还有含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,有助消化、促进食欲。润肠通便的效果,爸妈们一定要给孩子吃。
03
冬枣
冬枣有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉,其中维生素C的含量尤其丰富!
它可以增加对疾病的抵抗能力,并促进新陈代谢。
在冬季感冒高发时节,多给孩子吃点新鲜的冬枣有益身体健康,提高抵抗力,免于感冒。
04
石榴
石榴性温,石榴汁含有多种氨基酸和孩子必须含有的微量元素,有助于孩子消化,软化血管。
对大人而言,也有助于降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。
05
猕猴桃
猕猴桃味酸、甘、性寒。
含有丰富的维生素C,维生素E,可预防口腔溃疡,增强免疫功能,美白抗衰老。
孩子上火,就可以给孩子吃点猕猴桃,它的膳食纤维有助于孩子清热降火,润燥通便。
06
葡萄
葡萄能滋肝肾,生津液,强筋骨,有补益气血,通利小便的作用。
葡萄中的糖很容易被孩子吸收,所以让孩子多吃,有益脾胃,身体健康。
07
柿子
柿子甜腻可口,营养丰富,所含维生素和糖分非常高。
生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。
但要注意一下几点:
最好不要让孩子空腹吃柿子;
也不要一下子吃很多;
最好不要连皮一起吃;
08
柚子
柚子又名“文旦”,富含维生素C及其它多类营养元素,具有生津止渴、开胃去火、化痰止渴、降血糖的作用。
给孩子吃柚子,还可以缓解疲劳,若孩子出现感冒、咽喉疼痛症状,不妨给他吃一瓣新鲜柚子,能有效缓解。
09
苹
苹果中含有大量的镁,硫,铁,铜,锌等微量元素,能有效提高孩子免疫力。
含有的原花青素可改善孩子过敏体质,也可美白,是皮肤细腻,红润有光泽。
家长也一定要让孩子吃苹果皮,因为苹果皮中所含的纤维能促进肠蠕动,改善消化功能。
10
香蕉
香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。
其软糯的口感对胃肠道没有刺激,还能保护胃黏膜;此外,香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。
每天不要超过三种水果。水果虽然好,给孩子吃也要适度,每天给孩子吃的水果不要超过三种,并且控制量。
因为一些水果中含糖量太高,多吃会使孩子食欲不振,还会影响消化功能和其他营养素的摄取。
热心网友
时间:2022-06-07 02:33
冬天的日常膳食,要注重冬季养生,可适当增加些“肥甘厚味”的食品,但不宜过多。到了冬季,人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的代谢率,从而增加对食物的需要量,特别对脂肪性食物的吸收较好,摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用,但不宜过多,以防发生高血脂症和肥胖病。有些冬季养生食谱是特别适合冬季食用的。
调好冬季“饮食钟”----冬季寒冷,人们食欲多有增加,但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明:人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大,因为人体的“激素钟”在寒冷气候下,运转有所改变。
冬天吃什么能御寒——多吃热性食物,少吃凉性食物。
适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
热性食物:
牛肉、羊肉、鸡、牛奶、鹌鹑、带鱼、鲫鱼、黄鳝、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、乌枣、栗子
温热性水果:
山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果红毛丹榴莲、金橘水蜜桃李子芒果温州蜜柑、红桔、南丰蜜、桔、槟榔
中性水果:
葡萄;苹果;杏;菠萝;龙眼;甘蔗;乌梅百香果、柠檬、番石榴、柳橙
中性食物:
大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋,鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
凉性水果:
西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子火龙果杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子。
凉性食物:甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、萝卜、冬瓜、百合、荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
寒性食物:
小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等
冬季养生御寒食谱推荐
葱爆羊肉片
原料:
瘦羊肉大葱调料适当
做法:
1.在碗内将盐、味精、白糖、深色酱油、胡椒面、芝麻油、湿淀粉调成芡汁。
2.旺火热锅下油,五成热时放入羊肉片过油,倾入笊篱,控去油,再将葱段爆香,放入羊肉片,烹料酒,用芡汁勾芡,加明油炒匀上盘便成。
制作提示:
因有滑油过程,需准备花生油约500克
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天越来越冷,眼看着窗外的飞雪,出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了。随着天气变化,很多小毛病也随之而来,比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等,这个时候吃什么能让自己远离这些小毛病的困扰呢?
防寒要领:冬季养生的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后,人体新陈代谢相应较慢,因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此,冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。
第一回合多吃御寒食物
焦点:腰膝酸软
对策:腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒,适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养,可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。[推荐阅读:西红柿+酸奶能补血]
不传秘方:羊肉粥
取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用
第二回合增加产热营养素
焦点:身体瘦弱怕冷
对策:由于冬季气候严寒,机体天天为适应外界严寒环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量,如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。
不传秘方:橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。此款菜品利咽生津,滋阴润燥。
第三回合补充蛋氨酸
焦点:手脚冰凉
对策:严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
不传秘方:姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。
第四回合维生素不能少
焦点:畏寒腹痛
对策:严寒气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对严寒的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
不传秘方:生煎猪肝
新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
第五回合适量摄入矿物质
焦点:体质偏弱,经常感冒
对策:人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸。
不传秘方:海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。
窗外是纷飞的雪花,屋内一桌丰盛且又滋补的晚餐,柔柔的灯光下的你和他。这样的夜晚是多漂亮、温馨啊!