炸鸡的热量有多高?
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发布时间：2022-04-23 17:20
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热心网友
时间：2023-10-10 17:03
每100g的热量有243大卡。
饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物）4大卡、脂肪9大卡、蛋白质4大卡、酒精7大卡、有机酸2．4大卡。
计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：
热量（kcal）＝糖类克数×4＋蛋白质克数×4＋脂肪克数×9＋酒精克数×7。
扩展资料
注意事项
“人们向来认为禽类与鱼是‘有益于心脏’的食物，但油炸的过程会改变食物的结构。”美国芝加哥西北大学范恩伯格医学院的克莱德扬西称。
“油炸食物时，油中的脂肪结构发生改变，被食物吸收，引发血管硬化、高血糖等等疾病。如果食用油炸食品时再配上高糖分饮料、高纳食物，并缺少水果和蔬菜的摄入，对健康的影响就更大。”
完全不吃油炸食品可能太过理想，但人们可以采用更科学的油炸方式。美国南卡罗莱纳医科大学的研究人员丹尼尔拉克兰称，“去除反式脂肪是关键，选择烧或烤制成的食物比选择油炸食物好得多。但如果必须吃油炸食物，则可以选择用橄榄油来炸。”
参考资料来源：百度百科—炸鸡腿
参考资料来源：百度百科—热量
人民网——研究：每天吃炸鸡 早衰死亡风险增加13%
