红糖结块了怎么中间会发白?还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:20

共3个回答

热心网友时间：2022-05-03 15:24

发白是已经霉变了，，结块是由于受潮。
红糖如果已经变质，由于滋生细菌不建议再食用。
一般红糖保存建议放在阴凉干燥的地方，夏天太热可以放入冰箱，避免阳光直射。红糖一般保质期一年半到两年。如果保存得当，超过这个时间也可以吃。

热心网友时间：2022-05-03 16:42

能吃。它只是一种物理变化。
红糖变白主要的原因是红糖吸收空气中的水分后的一种物理变化.
在红糖中的成分中,还原糖和杂质的吸湿性很强,所以对温度特别敏感,当红糖吸收大量水分后,再遇到高温、干燥的环境,表面的水分迅速蒸发散失,而深层的水分继续留在糖内,形成坚硬的白色糖块

热心网友时间：2022-05-03 18:16

付费内容限时免费查看回答当然不能吃了，一般红糖长白毛就存在保存不当，产生霉变的情况。这个时候是最易滋长霉菌的时候。非但不能吃，就连使用做其它用途，也不是可行的，很有可能会产生一定的危害。

红糖长白毛，一般说明这个红糖已经发生了变质，上面滋长了真菌，最好立即扔掉。不然一旦细菌大量繁殖下去，吃进人体不但会对健康产生影响，也失去了原有的营养成分。

红糖的保存方法

1.注意温度的高低

建议根据你所需的红糖量进行购买，贮藏的温度不宜过高，尤其是夏天，最好在低温处放置。有所需要的话可以放进冰箱的冷藏室。

2.注意密封性

开封以后注意密封保存，不然和空气接触后容易结块，食用时候也不易溶解。如果将它放在有盖子的器具里的话会比较地好一些。

3.注意要避光

长时间的光照也会让红糖产生质变，也有可能引起温度升高，使红糖融化的情况产生。

4.红糖不宜一直存放着，尤其是在开启以后，最好尽量饮用完，这样就不会容易有质变的情况产生，营养价值这时候也是最高的。

亲，你好