西红柿和和苦瓜能一起吃不?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:23

共5个回答

懂视网时间：2022-09-07 19:30

1、西红柿和苦瓜能一起吃。苦瓜是可以跟西红柿炒鸡蛋一起吃的，西红柿和苦瓜都是非常有营养的蔬菜。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心之功效。

2、苦瓜自身属于寒性的食物，其寒性还比较重，不适合生吃，也不适合大量食用，更不适合和寒性的食物一起食用，同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状。常见的寒性食物：山竹，西瓜，香蕉，梨，小米，绿豆，冬瓜等。

懂视网时间：2022-09-27 18:23

1、西红柿炒苦瓜的功效：

苦瓜炒西红柿的功效有助消化的作用，西红柿含有丰富的营养，而且也富含有维生素a等，它能够促进骨骼的生成，而且也能够防止佝偻病以及夜盲症和一些皮肤病。西红柿当中的苹果酸和柠檬酸能够帮助消化，调节胃肠道功能，如果苦瓜和西红柿一起炒，能够完全吸收两者的营养。

2、西红柿炒苦瓜怎么做：

（1）先将苦瓜洗净，除去瓜瓤及内膜，切成细丝，放在沸水中焯一下。

（2）捞出后沥干水分。开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟。

（3）西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。

热心网友时间：2023-07-19 01:19

可以一起吃。

有一道菜，叫做梅子蜂蜜苦瓜番茄盅，就是用这两种蔬菜做出来的。

步骤如下：

材料：盐适量，苦瓜 1根，番茄 2颗，蜂蜜 1匙，梅子粉 2匙，紫苏叶 5片。

【1】处理苦瓜，将苦瓜去蒂后从中间对半切开，并把苦瓜瓤刮掉。

【2】切苦瓜，将处理好的苦瓜切丝后放入碗中备用。

【3】腌苦瓜，加入适量盐到碗中，将盐和苦瓜丝充分搓揉拌匀。

【4】汆烫苦瓜丝，用手挤压搓揉好的苦瓜丝，直到出汁。然后将挤过汁的苦瓜丝放入滚水锅中汆烫。

【5】将汆烫好的苦瓜丝捞出放入冰水中冰镇。

【6】切紫苏叶，将紫苏叶切末备用。

【7】将冰镇好的苦瓜丝挤干水分放入密封罐中，并加入紫苏叶末、2匙梅子粉、1匙蜂蜜。

【8】将密封罐盖上盖子，然后将罐子中的食材充分摇匀。再将摇匀的苦瓜丝放入冰箱冷藏二十分钟。

【9】制作番茄碗，将番茄对半切开并去瓤后摆放在成品盘上。

【10】盛盘，将冷藏好的苦瓜丝取出，然后将苦瓜丝放入番茄碗中即可。

【11】摆好以后，就可以上菜了。

热心网友时间：2023-07-19 01:19

西红柿和苦瓜可以一起吃。
把西红柿和苦瓜放在一起制作菜肴，是一款非常好的清胃健脾药膳佳肴。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。西红柿具有健胃消食的功效，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。西红柿含有的番茄红素，能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
苦瓜，味苦性寒，古代医家早已运用于治疗某些疾病。在《滇南本草》中就有“泻心火、清暑、益气、止渴。治丹火毒气，疗恶疮”的记载。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：“苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。
苦瓜中含有丰富的维生素C及丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。苦瓜中含有的类似胰岛素的物质——多肽-P，具有降血糖的功效。苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
常吃西红柿和苦瓜，能有效防癌抗衰老。
西红柿和苦瓜可以作为清胃健脾方一起炒着吃，用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。
西红柿炒苦瓜的制作方法：
材料：苦瓜200克、西红柿300克、大蒜2-3瓣，适量食用油、食盐和鸡精。
1、将苦瓜洗净，除去瓜瓤及内膜切成丝、将大蒜瓣拍碎制成蒜末、将西红柿洗净切月牙片备用；
2、煮锅上火放入清水烧开（在水中加少许食盐及几滴油），把苦瓜放在沸水中焯一下，捞出后沥干水分；
3、炒锅上火，放适量食用油烧至六成热，放入苦瓜翻炒片刻，加入西红柿翻一同炒均匀，加适量食盐及鸡精，同时加入蒜末，翻炒均匀后起锅。
这道菜色泽鲜艳，清凉爽口。苦瓜嚼在嘴里，可于唇齿间萦绕淡淡的清香，不仅清热去火，还有减肥的功效。西红柿能渴生津止渴，健胃消食，具清热解毒和增进食欲的功效。

将西红柿与苦瓜一起凉拌，又是一道具有独特风格的冷菜，非常适宜夏季食用。
西红柿拌苦瓜的制作方法：
材料：苦瓜1根、西红柿1个、绵白糖1大勺。
1、把西红柿洗净，切成条状；
2、将苦瓜洗净，挖去内瓤切成薄片，用适量食盐抓匀腌制10分钟左右，沥去水分；
3、把西红柿条和苦瓜片放入盛器，加入1大勺绵白糖，拌匀即可。
此菜红绿相映，色美悦人，营养丰富，清利爽口，苦中带甜，甜中有酸，老幼皆宜。苦瓜内的白色瓤、膜都被刮干净了，且用食盐杀过，既脆又减少了苦味，同时西红柿本身的酸甜，再加上被糖腌后的甜汁，压住了苦瓜中残留的苦味。

热心网友时间：2023-07-19 01:19

：苦瓜去火，减肥，黄瓜不能和西红柿一起吃，食物相克，西红柿和苦瓜不能一起煮。分开和鸡蛋炒可以，被消费者评为是最有效减肥药排行榜！西红柿不能与黄瓜同食，黄瓜里的酶会破坏vc，苦瓜切片焯水过凉水，与蒜片、西红柿不能与红薯同食，会生结石。常吃苦瓜和西红柿（番茄），能有效防癌抗衰老，色泽也好//所以不能一起炒西红柿可以和鸡蛋炒。还可以一起炒这吃：苦瓜1西

热心网友时间：2023-07-19 01:20

看你生的还是熟的。如果是生的西红柿最好饭后半小时吃。如果是炒的,就可以吃,都是菜嘛。

热心网友时间：2023-07-19 01:21

苦瓜西红柿鸡蛋烹饪技巧美食天气太热，教你苦瓜这样做，饭店一份28，开胃又爽口，简单又解馋