我有一个德世朗可视烹饪营养快锅，不锈钢微压的，本人不敢用高压锅，请教这台微压锅怎样用，可做哪些饭菜

发布网友发布时间：2022-04-23 17:22

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热心网友时间：2023-10-10 18:29

炖菜系列：土豆炖牛肉，红烧肉、卤藕、卤凤爪等、红烧猪脚、川白肉等等。主要是这些菜需要炖的时间稍微比较长，如果用微压的话能够方便和快捷，同时味道又不错
煲汤系列：各种排骨汤（冬瓜排骨、海带排骨、海蚌排骨），枸杞鸡汤、冬瓜老鸭汤、鱼头豆腐汤等等
还可以做干饭、土豆豆角焖饭（土豆切块，豆角掰断，肉稍微带点肥的，切成片，将葱、姜蒜与肉炒香，放土豆、豆角炒过后，放点料酒、糖、生抽调味，然后倒入微压锅中，上面倒入淘好的米，加水焖熟后，加盐、鸡精、葱花即可）等

微压锅主要原理也是靠蒸汽压力来烹煮，因此其锅内是密封设置，如果煮稀饭盖紧锅盖的话，汤不会溢出来；另外，如果追求时间效率的话，可以盖紧来煮稀饭，但如果不喜欢喝太烂的粥或怕时间把握不好的话，可以在水开后打开锅盖来煮稀饭，或者只盖一点锅盖，隔断时间要搅拌下，否则粘锅，待煮到米开花了，稀饭就煮好了。

热心网友时间：2023-10-10 18:29

菜不是做出来的，是试出来的

我有一个德世朗可视烹饪营养快锅,不锈钢微压的,本人不敢用高压锅,请教...

微压锅主要原理也是靠蒸汽压力来烹煮，因此其锅内是密封设置，如果煮稀饭盖紧锅盖的话，汤不会溢出来；另外，如果追求时间效率的话，可以盖紧来煮稀饭，但如果不喜欢喝太烂的粥或怕时间把握不好的话，可以在水开后打开锅盖来煮稀饭，或者只盖一点锅盖，隔断时间要搅拌下，否则粘锅，待煮到米开花了，...

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