哪几道家常菜美味,解馋开胃又下饭,吃过的朋友都夸赞呢?

发布网友发布时间：2023-03-24 12:29

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热心网友时间：2023-10-17 03:24

豆角烧茄子

长茄子洗干净后切条，长豆角切长段，葱切条，姜切丝，酸排扁剁碎，热锅凉油，下长茄子干扁，长茄子蔫了之后捞起来，下长豆角干扁至长豆角皮出泡后捞起来，锅里剩一些油，下葱蒜，辣椒皮暴香，放一勺豆瓣酱炒香，再倒入长茄子和长豆角合炒，再倒入一勺辣椒酱煸炒，长豆角要全面煮熟，以防中毒了。煸炒多次后，添加生抽和油耗各一勺，添加一些水略微焖2min，煸炒几下之后就可以起锅啦！

鸡珍土豆球

原材料：鸡珍200g、土豆球200g、油适当、盐适量、青椒适当、姜蒜适当、生抽小勺、耗油1勺、糖2g、麻椒油少量、八角茴香1颗、老抽王适当、米酒1勺作法：1、鸡珍泡清洗干净，在鸡珍上划到刀花。2、划好一点的鸡珍用清水泡洗出来鲜血，3、锅里放冷水，把鸡珍焯烫。4、换冷水，添加老抽王，米酒，八角茴香把鸡珍煮十多分钟去腥着色。5、捞起来预留，土豆球解除冻结，抖上干淀粉。6、下油锅炸至两面金黄，炸好的土豆球控油补水。7、锅里留底油，下姜蒜炒出香味后放入鸡珍和马铃薯，8、添加耗油，生抽，盐，麻椒油，青椒片炒匀。添加芡粉，添加明油就可以出锅了。

酱香型鱿鱼须

食物：鱿鱼须、油、盐、大葱、姜片、黄豆酱、米酒作法：1、姜葱切细条，鱿鱼须洗干净后，切割成根，切割成一大段2、用少量盐、米酒腌制10min进味3、锅中放少许油，油烧然后放入鱿鱼须段翻炒5成熟时，盛出来4、另起油锅倒进油，油烧后倒进一汤匙甜面酱煸炒至掉色5、放进姜蒜丝炒出香味，倒进鱿鱼须段，煸炒至熟就可以。

热心网友时间：2023-10-17 03:24

西红柿炒鸡蛋，腐竹炒木耳，红烧排骨，红烧鲤鱼，这些都是非常好吃的家常菜，特别开胃。

热心网友时间：2023-10-17 03:25

酸辣土豆丝，清炒菠菜，蚝油生菜，麻辣排骨，鱼香肉丝，芹菜炒香干，这几道菜是非常开胃又下饭的。

热心网友时间：2023-10-17 03:25

这些家常菜就是糖醋里脊，手撕包菜，醋溜白菜，小葱拌豆腐，拔丝红薯。