发布网友 发布时间:2023-03-24 09:28
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-16 19:26
酒香桂花糖心蛋的做法热心网友 时间:2023-10-16 19:27
用料
土鸡蛋 6颗
厨房湿纸巾 1张
水 100cc
桂花 1大匙
酱油 100cc
味淋 100cc
绍兴酒 50cc
酒香桂花糖心蛋的做法
将鸡蛋轻轻的刷洗干净
准备一张厨房纸巾均匀喷湿(但不要滴水)
铺在电饭锅底层,将鸡蛋摆置好,按下电源直至跳起后闷约1分钟,将鸡蛋移至冷水中浸泡变冷再剥壳
准备水、味霖、酱油、绍兴酒
并加上一大匙桂花,最后盖上上盖将鸡蛋浸泡其中约1~2天冷藏即可
用前取出冰凉的糖心蛋,以细线对半切即可享受美味的糖心蛋!
小贴士
这是使用大同电饭锅3人份,如果喜欢熟一些建议总共电源跳2次约10分钟,第1次自动跳起后立刻喷水再按下电源第二次启动到自动跳起即可,好友传授的为10人份大同电饭锅,是电源跳起1次就好,但我没试过喔!
喜欢更重口味的,可以再加上一大匙煸过的花椒粒浸泡更够味!