发布网友 发布时间:2023-03-23 00:25
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热心网友 时间:2023-10-12 16:38
食材明细
豆腐适量
油适量
糖适量
酱油适量
苹果醋适量
料酒适量
盐适量
湿淀粉适量
鸡精适量
姜蒜末适量
尖椒片适量
葱花适量
鱼香豆腐的做法详细步骤
第1步
豆腐入锅蒸透后,切成粗条。
锅内放油烧热,下入豆腐条煎。
第2步
煎至四面金黄,捞出沥油。
用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁。
第3步
锅内放少许油加热,放姜蒜末爆香,倒入鱼香汁烧至起泡,放入煎好的豆腐条翻炒均匀。
最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘。