怎么调配黄焖酱汁

发布网友发布时间：2023-03-23 00:01

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热心网友时间：2023-10-12 15:36

准备食材：鸡腿3个，干香菇适量，土豆2个，大葱姜蒜、青红辣椒-
酱汁配方：1勺料酒_1勺生抽_1勺蚝油_大半勺老抽_1勺豆瓣酱-
黄焖鸡做法：1土豆切块，干香菇洗干净泡水备用。（香菇水不要倒掉，这是美味关键），鸡腿肉切块备用。2料理锅打开，锅内倒油，放几颗冰糖炒糖色，加入鸡肉翻炒微黄。3再加入大葱片，生姜片、蒜片爆香。倒入自调酱汁4加入土豆和香菇翻炒，倒入泡发香菇的水，还有清水，超过食材。加盖中小火慢炖25分钟左右5出锅前放青红辣椒翻炒一下6尝一下味道，可以加些许盐调味

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