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发布时间：2023-03-21 05:25
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时间：2023-10-05 18:59
不能吃。黑色斑点是因为蛋中的蛋白质分解产生了硫元素和金属离子，剥壳后也可能看到蛋白部分偏黑绿或有黑点。食用这样的皮蛋会增加肝肾的负担，长期大量食用会出现一系列不适症状。松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，黝黑光亮，是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独...
松花蛋有黑点是坏了吗少量，一两个黑点的无大碍，能吃。黑点多的最好不要吃。这估计是传统的含铅皮蛋，因为铅、铜含量高的皮蛋,蛋壳表面的斑点会比较多,建议不要购买。现在基本都是无铅皮蛋了，尽管不能保证100%不含铅，但相对安全很多。皮蛋就是松花蛋,她们是同一个东西,是不同的叫法。而之所以叫松花蛋,是因为有的皮...
皮蛋长黑点是坏了吗皮蛋上面的黑点，是因为铅含量过高所导致的，而且“铅”属于重金属，虽然长黑点的皮蛋没有变质，但是因为重金属含量超标，所以是不能食用的。皮蛋的制作原理：利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体。但是，皮蛋制作如果配方控制不良，会使蛋白质在碱性溶液中反而发生水解，蛋白...
这皮蛋壳内有黑点 正常吗不正常，正常皮蛋没有黑点，有的会有松花，一般不会有黑点
皮蛋壳有黑点能吃吗皮蛋壳有黑点能不能吃?1. 如果皮蛋壳上有少量的黑点，数量一两个的话，通常问题不大，可以食用。但是，如果黑点较多，就不建议食用。这可能是传统含铅的皮蛋，因为铅和铜含量较高的皮蛋蛋壳上斑点较多，建议避免购买。目前市场上大多数是含铅量较低或无铅的皮蛋，虽然不能保证100%无铅，但相比之下更为安全。2. 通常情况下...
松花蛋有黑点是坏了吗1. 皮蛋壳上的黑点通常是由于蛋壳内部的硫化氢气体与蛋壳表面的碳酸盐发生化学反应形成的。如果黑点数量较少，可以认为是正常的自然现象，一般不会影响食用。2. 然而，如果黑点较多，可能是蛋内部发生了某种异常变化，如细菌感染或其他污染。这种情况下，建议谨慎食用，尤其是对皮蛋品质有疑虑时。3. 传统...
皮蛋外壳有黑点能吃吗 皮蛋外壳有黑点还可以吃吗1、皮蛋上出现黑点建议最好不要吃了。2、这些黑点主要是因为重金属含量过度堆积以后产生的一些痕迹，摄入过量之后这些重金属会在身体内堆积，容易出金币属中毒，不利于身体的健康，会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象。建议最好吃表面光滑没有黑点的皮蛋，这样既可以吸收其中的铜离子、碘离子...
松花蛋(皮蛋)表面这样是坏了吗?松花蛋表面带黑点不是坏了，而是在发酵过程中氧化反应，皮蛋好吃，但不能多吃
皮蛋里有黑点能吃吗皮蛋上有黑点的话是不宜食用的，因为铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，这种皮蛋建议不要购买食用。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常...
松花蛋有黑点是坏了吗松花蛋有黑点是不宜食用。皮蛋上有黑点的话是不宜食用的！因为铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，这种皮蛋建议不要购买食用，否则会对身体健康造成影响。有黑点是因为铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，建议不要购买。松花蛋是利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之...
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