桂圆干有等级吗?
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发布时间：2023-03-20 18:32
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热心网友
时间：2023-10-08 17:19
一、桂圆干等级标准为：
1、特级：直径在27毫米以上。
2、一级：直径在24~26.9毫米。
3、二级：直径在21~23.9毫米。
4、*：直径在21毫米以下。
二、如何挑选桂圆干：
1、看一看：好的桂圆干外壳儿薄而脆，光滑，饱满不干瘪，没有破损和塌陷，颜色呈黄褐色，个头较大。剥开外壳后,里面的果肉是棕褐色的。
2、摇一摇：把桂圆干拿起来摇一下，感觉里面没声响也不晃动的，说明果肉比较饱满
扩展资料：
桂圆主要品种：
1、乌龙岭：
又名乌石岭、霞露岭，出自福建仙游郊尾镇，是福建莆田、仙游的主栽品种。果皮黄褐色，果肉软脆，化渣，稍流汁，不易离核，含糖量高，可食率中等，果较大，平均单果重12～13.5克。因其皮厚、果大、核大、味浓甜，是焙干的优良品种，也宜鲜食。
2、储良：
出自广东高州市分界镇储良村，是广东、广西、海南栽培最多的品种之一。果皮深黄褐色，稍带绿，含糖量高，肉厚、爽脆、化渣、离核、不流汁，味清甜，可食率高，果较大，平均单果重12克，核小，比石硖略晚熟，是优质的鲜食和制干品种。
3、大乌圆：
又名大龙眼、砂眼、荔枝龙眼，都是指其大果特征。分布于广西的各大产区及广东省的部分产区。平均单果重18.3克，最重31克；果皮深黄褐色，肉厚、质脆、较化渣、易离核，可食率高，含糖量中等，味淡甜，鲜食品质中等，可鲜食，更是制作龙眼罐头、龙眼干和龙眼肉的优良品种。
4、蜀冠：
在四川、宜宾及重庆市有成片栽培，是当地选育的优良品种。果实较大，平均单果重12.4克；果皮黄褐色，较厚；肉质细脆、较化渣、离核、稍流汁，汁多、味甜、微香，可食率中等。品质上等，是鲜食、制干、制罐皆宜的良种。
参考资料来源：百度百科-桂圆干
热心网友
时间：2023-10-08 17:20
桂圆其实就是龙眼干，龙眼干根据个头的大小分有多个级别，不同地区有不同的分法，有4级的，有6级的，那么分解的标准是什么呢，一起来看看吧。
1、一般桂圆分级都是通过分级筛来筛选的。兴化桂圆分为4级：三圆、四圆、五圆、中圆。尺寸为：三圆（果径为2.91～3.2厘米）、四圆（果径为2.16～2.75厘米）、五圆（果径为2.31～2.45厘米）、中圆（果径为2.16～2.3厘米）四级
2、泉州泡圆也分大泡、中泡、小泡、底泡4级。
3、商业一般分为6级：一级果径：>2.90厘米二级果径：2.89－2.75厘米*果径：2.74－2.60厘米四级果径：2.59－2.45厘米五级果径：2.44－2.30厘米六级果径：<2.30厘米。
