昆明最有人气的街头小吃有哪些
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发布时间：2023-03-19 13:29
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时间：2023-12-09 17:30
对于很多喜欢旅游的人来说，云南肯定是要去的，云南是国内非常火的旅游热门城市，昆明很多人都去过，昆明也是云南的省会城市，昆明街头小吃众多，也非常吸引人，但是你知道昆明最有人气的街头小吃有哪些吗？昆明街头小吃大全。
烧饵块
饵块，在云南几乎是不得不吃的小吃，云南昆明街头小吃中最有人气的小吃之一，烧饵块看似简单，但是在制作上，还是要注意食材的品质，烧饵块一般都是在街头摆摊卖，来来往往的人，都会买上一个，不到云南不知道地道烧饵块，烧饵块吃起来口感比较好，配上用十多种优质原料密制密制而成的芝麻花生酱，香甜可口，口味纯正，绝对是老昆明的味道。
抓抓粉
抓抓粉是云南的消暑佳品，抓抓粉吃起来口感清凉甜润，很有韧性。为什么叫抓抓粉呢？原因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝得名。
现在，想要吃正宗的抓抓粉，在昆明都比较难了，因为人们生活质量提高了，这样的小食，逐渐不被大家所喜爱了，而且物价也在涨，很多商家都不再售卖，所以能在昆明找到就品尝一下吧。
舂鸡脚
舂鸡脚是很有人气的昆明街头小吃，把鸡脚放在石臼或钵里捣碎，这样做出来的鸡脚更入味，舂鸡脚是西双版纳的地方特色，但是现在在昆明很多地方都吃得到。
在昆明傣族饭店都有，口味酸酸甜甜微辣，配料大多是版纳一点特有的佐料，舂鸡脚酸辣鲜香招人喜爱，每咬一口，都有皮韧肉香美滋美味的感受
藕粉调糕
调糕藕粉是云南特色小吃之一，润滑的藕粉和雪白的米糕结合起来，口感更加的爽口，这种小吃在云南是很有人气的，几乎本地人也会吃，配上各式颜色的果仁，红糖透着粘稠，玫瑰酱散出芬芳，不仅好吃也很好看，沁着甜润，老少皆宜。
油炸豌豆粉
油炸豌豆粉在云南地区也算是传统风味小吃，已经有很久的历史了，大街小巷随处可见，买豌豆粉的小摊子或小铺子很多。
在油锅里炸的晶莹透亮的豌豆粉，外酥里嫩，吃时洒上椒盐，香脆、鲜嫩，口味佳，令人回味无穷
破酥包
破酥包外观和普通包子有点区别，是滇味传统面点，为什么要吃呢？因为这种包子不是全国都有的，所以有机会吃就尝尝吧，包子皮酥软醇香，入口即化。
制作上非常讲究，破酥包的口味分甜咸两大类，有糖腿 豆沙 香菇 鲜肉等馅料。
火烧干巴
火烧干巴是云南才有的特色风味美食，是采用肥膘黄牛为原料，选择的是无筋、顺刀的精鲜肉，这样的肉质更好，做出来的口感比较有韧劲。
配以多种名贵且具清热降火之天然香料，经木炭火烧、木锤舂制而成，肉质细软，原汁原味，干而不燥，好吃不上火，是傣族最具特色的风味小吃
烧洋芋
云南人对洋芋可以说是真爱了，在云南，洋芋有一百种做法，吃法多样，其中烧洋芋是很有特色的一种，吃的人最多的其中一种。
在大街上，卖的最多的就是这款烧洋芋了，将生洋芋放在木炭火上直接烤，烤熟后，用小刀把皮削去后，划成小块放进盒子里，然后根据口味加上佐料，十几种佐料搅拌在一起，用洋芋蘸着吃。口感皮层酥松，里层香脆，香甜粘牙，味道不用说了。
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