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双缩脲试剂可检测___,维生素C可以用___来检测.
发布网友
发布时间:2023-03-19 14:39
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热心网友
时间:2023-11-18 00:45
蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现紫色的现象,所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质;蓝色吲哚酚试剂使还原型维生素C变为氧化型维生素C.维生素C溶液在中性条件下,使吲哚酚试剂由蓝色变为无色; 维生素C溶液在酸性条件下,使吲哚酚试剂由蓝色变为粉红色,所以用吲哚酚试剂可以来检测维生素C.
故答案为:蛋白质;吲哚酚试剂
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