能告诉这是什么鱼吗?及吃法?
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发布时间：2023-03-22 21:30
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时间：2023-05-27 21:29
真鲈科 Percichthyidae 花鲈属 Lateolabrax 鱼类
下图为 日本真鲈 Lateolabrax japonicus ，俗称 花鲈、七星鲈
鱼体延长，背部稍隆起，口端位，下颔稍突出于上颔。上下颔及犁骨皆长有绒毛状齿带。前鳃盖骨后缘具有锯齿，体被小栉鳞，体背部青灰色，两侧及腹部银白色。体侧上部有不规则的黑斑，背鳍硬棘12至15枚；背鳍软条12至14枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条7至9枚，背鳍、臀鳍鳍条及尾鳍边缘为灰黑色，体长可达102厘米。
栖息在淡海水交会处，会上溯至淡水域觅食，性情凶猛，属肉食性，以鱼类及甲壳类为食。重要的食用鱼及养殖鱼类，适合各种烹饪方式食用。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
分布于西太平洋区，包括日本、韩国、中国东南沿海、东南亚等海域。
下图为 同属鱼类 黑鳍真鲈 Lateolabrax latus
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时间：2023-05-27 21:29
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