白萝卜盅怎么做

发布网友发布时间：2023-03-22 20:34

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热心网友时间：2023-10-12 00:04

白萝卜盅的做法
1.猪肉馅买回来，用刀剁成有粘性的肉糜
2.加入盐、生抽、花雕酒、白胡椒粉、白糖、鸡精等调味品，顺着额方向搅拌上劲。可以搅上葱姜花椒水

3.白萝卜切段，用模具取形
4.另取一个小号的模具，挖出内洞

5.将肉馅塞入，抹平并放入盘内

6.花椰菜掰成块，焯熟
7.蒸锅烧开水，将白萝卜盅放入，蒸10分钟，取出
8.小锅放水，放入虾两枚，煮出鲜味

9.浇入水淀粉，边倒边轻轻搅拌

10.淋入香油，将汁舀出，淋在白萝卜盅上面

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