炸薯条时别直接放土豆,哪一步是必不可少的呢?
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发布时间：2023-03-21 17:44
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热心网友
时间：2023-10-09 17:04
现实中不少孩子都特别喜欢吃炸薯片，父母也很喜欢带着孩子去肯德基买炸薯片吃，因为这种食物吃着不益于小孩子的成长发育，并且在外售卖的价格也是十分价格昂贵，因此我们建议在自己家给宝宝做下去吃，这样不但吃着舒服，并且便宜实惠。还有些家长表达自己炸得炸薯条一直软趴趴的没有一点松脆感，这是怎么回事呢？下面小编为大家分享一下，炸薯片时不能只加土豆，多多这一步，炸薯条才可以变得越来越外酥里嫩，孩子吃完还想吃。
炸薯片时别就放马铃薯，这一步才是不可缺少的，炸薯条会很松脆！
日常生活许多家长炸薯片的时候都要将土豆切整条，最终裹木薯淀粉，立即下油锅炸，可是这么做实际上是错误的。咱们就将马铃薯入锅前必须要先绰水，由于马铃薯在超市里后可以减少炸土豆条的烹饪时间，发觉打出来炸薯条也会更加外酥里嫩，这是很多父母为何炸得炸薯条全是软趴趴的一个原因。那样下面小编为大家介绍一下实际制作方式。
1、最先大家去市场中买两个马铃薯，在买车时最好是选择黄瓤的马铃薯，这种马铃薯才能吃着更为美味可口，先把土豆削皮，再放于清水中冲干净，再把它切割成一厘米粗厚片状，切割成一厘米粗厚条形。切过以后要立刻放进清清水中一下，避免马铃薯氧化发黑的情况。
2、将马铃薯清理二遍，将表层的木薯淀粉清理干净，然后将锅里加入适量冷水，用走红烧开后将土豆条放进热水中绰水2分钟，再将土豆条捞起来，放在冷水中过一下。
3、将土豆条捞起来后沥干水分，随后用厨房用纸把其表层水分吸走，随后把它放到包装袋中冷冻三个小时，由于冷冻能让土豆条变得越来越松脆。
4、时长类似以后在锅里加入适量植物油，直到温度烧沸7成热天，再把我们冷冻的马铃薯放进锅中中，炸得双面金*，捞起来沥干油份温度再度增高的情况下，江辞肉块都放入锅里繁杂，这样就可以把土豆条炸得十分松脆。
5、炸好的炸薯条，因为不管是蘸番茄沙司还是啥教练员全是非常美味的。
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时间：2023-10-09 17:04
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时间：2023-10-09 17:05
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时间：2023-10-09 17:05
