豆腐的做法,虾仁豆腐怎么做好吃,虾仁豆腐的家常做法
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发布时间：2023-03-21 20:10
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时间：2023-10-09 19:39
材料集合图：
1.将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分
2.将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆
3.将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道
4.炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘
