酱油鸡制作方法

1、主料：土鸡半只、老抽10克、姜片5片、八角1个、香葱3根、生抽30克、料酒10克。2、土鸡洗净，去掉头部，把鸡爪子往肚子里收。3、放入电饭锅，把所有材料准备好。4、统统放入电饭锅。5、启动煮饭键。6、酱油鸡20分钟后翻个面放入葱，盖上电饭锅盖直到跳键即可。

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1、食材：鸡1只、生姜4-5片、盐适量、蚝油2勺、葱适量、酱油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺。2、准备电饭煲，切去屁屁指甲，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。3、将酱油，老抽，冰糖，蚝油，料酒混合在一起。4、勺2勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制；腌制2小时以上，3小时更好，为了入味可用牙签...

做法：整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味。往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量香油。（酱油和水尽量没过鸡。）整鸡放入煮锅中煮，期间翻动多次，使鸡煮熟，受热均匀，...

1、食材：鸡1只，食用油适量，面粉1勺，老姜1块，酱油200克，小葱1根，冰糖5颗。2、把鸡装在一个盆里，加入1勺面粉，均匀的涂抹在鸡的整个鸡身，这样能够有效的去除血水和味道。3、把鸡涂抹至黏糊状后，放进清水里洗净，然后换水，多洗几次，把鸡洗干净后，用牙签在鸡皮上多扎些孔。4、准备...

1、先准备食材：仔鸡一只、小葱一把、酱油30毫升、生姜一块、生抽5毫升、食用油25毫升、藤椒油3毫升、食盐少许、香菜等。2、把仔鸡清洗干净，把酱油均匀涂抹于鸡身上，腌制20分钟。3、再次均匀涂抹酱油，鸡肚内均匀涂抹少许盐，然后再重复一遍。4、在腌制好的鸡身上均匀涂抹一层食用油。葱切两段，姜...

方法/步骤 1 1、整鸡洗好，切了鸡头待用。请点击输入图片描述 2 2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。请点击输入图片描述 3 3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味。请点击输入图片描述 4 4、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量...

方法一：传统做法 1.原材料：鸡腿或鸡胸肉、姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、盐、水。2.将鸡腿或鸡胸肉切成均匀大小的块状备用。3.热锅凉油，将姜片和葱段放入锅中爆香后倒入清水，加入适量的料酒，煮开。4.放入鸡块，煮沸后转小火，煮至鸡皮变软，鸡肉变色后捞出备用。5.另取一锅，放入适量的...

烹饪方法一：红烧法 热锅凉油，将腌制好的鸡肉放入锅中，用中火煎至两面金黄。加入姜片、葱段和蒜瓣炒香。倒入适量的酱油，加水没过鸡肉。大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。炖至汤汁浓稠，鸡肉熟透即可出锅。烹饪方法二：蒸煮法 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，上面可以放些姜片和葱段。锅中加...

1、食材：鸡腿2个、生姜5-6片、葱结1扎、黄冰糖1大块、清水适量、酱油1大碗、黄酒1小碗（焯水）、油适量。2、鸡肉洗净。3、鸡要凉水下锅一起煮，放入小碗黄酒焯水去腥。4、水烧开后再煮3分钟，煮出鸡肉的血沫。5、鸡腿捞出来用清水洗净浮沫。6、配料一碗酱油，5-6片姜片，葱结1扎，黄冰糖1...

酱油鸡是一道简单美味的家常菜，以其鲜美多汁和独特的酱香味而受到许多人的喜爱。下面介绍一种制作可口又简单的酱油鸡的方法：一、准备材料 新鲜三黄鸡（约1.5公斤左右）生抽（60ml）老抽（30ml）白糖（2汤匙）姜片（10片）蒜瓣（5瓣）八角（2颗）香叶（2片）桂皮（1段约5cm长）料酒（30ml）清水（...