蟹味西爆尤鱼的做法

发布网友发布时间：2023-03-21 15:35

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热心网友时间：2023-10-09 15:00

1. 鱿鱼去其内脏，洗净控干，葱和香菜梗切寸段;
2. 取鱿鱼身，去其表面一层薄膜;
3. 鱿鱼身一分为二，打上花刀;
4. 热锅冷油，油温热时下入姜丝、蒜片红椒段、孜然粒，小火炒出香味;
5. 下如鱿鱼，大火爆炒;
6. 烹入料酒和生抽;
7. 炒至鱿鱼打卷儿，下入葱段和香菜段;
8. 调入盐和味精，大火翻炒几下，即可出锅。

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