炒勺一般用什么做的?因为这种材料是什么?

发布网友发布时间：2023-03-23 11:55

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热心网友时间：2023-10-14 11:58

广派大厨传统上都用铁勺，分4寸和5寸直径两种，传统用钢材，现在都改用
不锈钢材
。传统勺比较重（8两，约300克）。其它派别多数用铲。广派只有小炒才用铲。

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