卤鸡腿的制作方法和配料

卤卤鸡腿的配料：1. 鸡腿2个 2. 姜片3片 3. 葱段2根 4. 料酒1勺 5. 生抽2勺 6. 老抽1勺 7. 冰糖适量 8. 水适量 卤卤鸡腿的做法：1. 鸡腿洗净备用。2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。3. 放入鸡腿煎至两面金黄。4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水。5. 大火烧开后转小火...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

家常卤鸡腿的做法：1.准备材料。需要准备的材料包括鸡腿、酱油、料酒、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等。2.处理鸡腿。将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切上几刀，这样可以让卤汁更容易渗透进去。3.热锅凉油。将锅烧热，倒入适量的油，将鸡腿用中小火煎至两面金黄。4.加入调料。将煎好的鸡腿放入锅中...

1、主料：鸡腿3只、花椒适量、桂皮适量、大茴香适量、小茴香适量、小葱3根 2、、生姜适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。3、鸡腿洗干净放入砂锅。4、小葱切段、生姜去皮切片，准备好花椒、大茴香、小茴香、桂皮。另外，配料里可以加入香叶，也可以不放桂皮，可以按照个人口味来调整。5、准备冰...

主食材：鸡腿5个，姜3片，香葱5根。配料：茶叶10克，干辣椒6个，香叶5片，桂皮2根，八角4个，豆蔻4个，花椒2克，小茴香3克，孜然粉3克，冰糖8克，料酒3克，生抽5克，老抽3克，鸡粉1克，盐1克。步骤1:生姜切片 步骤2:鸡腿冷水下锅煮沸后倒入茶叶 步骤3:鸡腿入锅倒入香葱姜片 步骤4:倒入准备...

卤鸡腿的制作方法和配料如下：用料：鸡腿4个、鸡蛋2个、香叶少量、八角2颗、桂皮2块、花椒10多颗、生抽1大勺、老抽1大勺、盐1小勺、冰糖30克、大蒜一头、生姜一块、辣椒2个。1、准备好，所有的食材。2、用牙签在鸡腿的表面扎孔。3、鸡蛋放在万慕升降火锅里煮熟或者蒸熟。4、煮熟后的鸡蛋放入冷水...

卤鸡腿的制作方法和配料如下：食材/配料：鸡腿、姜片、大葱、八角、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐。1、鸡腿洗净划上花刀，洗干净后起锅烧水，将鸡腿冷水下锅，这个过程是焯水，而且这个过程是必不可少的。2、焯好水的鸡腿放入新的锅中，加上调料：姜片、大葱、八角、花椒。3、并且要倒入适量的生抽和...

1. 准备材料：鸡腿2只，卤料包（可在超市购买）。2. 将鸡腿洗净，去掉多余的皮毛。3. 将卤料包放入锅中，加入适量的水，煮沸。4. 将鸡腿放入煮沸的水中，煮开后转小火炖煮30分钟，直到鸡腿变得酥烂。5. 在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入一些配料，如葱段、姜片、蒜瓣、香菇等，增加口感。...

如果想要鸡腿在烹饪过程中不产生腥味,在煮鸡腿时需要用这几种调料去腥:生姜、花椒、料酒,下面我给大家分享一个卤鸡腿的做法。 【菜名】:卤鸡腿 【配料】:鸡腿5斤,老抽酱油50克,食盐2克,花椒10克、生姜50克、料酒50克、八角3个、桂皮20克、草果2个、小茴香20克,香叶5克、丁香1克,陈皮10克,白糖50克、干红...

1、准备好材料 2、各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可 3、鸡腿放入冷水锅中烧开 4、过凉洗净 5、辅料放入卤料球中 6、将以上材料放入电压力锅（一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行）7、加入所有的调料，适量的清水（刚能没到鸡腿即可）8、压力锅，按“肉/鸡”键...

1.准备好腿，每个划几刀，清洗干净 2.准备好八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒等 3.锅加水，放入调料包和卤料 4.加入鸡腿 5.加点姜片，料酒和酱油 6.卤煮30分钟 7.中间翻动一下 8.卤好的鸡腿可以泡一下再吃，更入味 9.捞出鸡腿 烹饪小贴士：没有卤料包，自己配制，一般是有辣椒，花椒，八角，...