油炸叉烧的做法,油炸叉烧怎么做好吃,油炸叉烧的家常
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发布时间：2022-04-23 18:32
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热心网友
时间：2023-06-30 23:47
菜品口味
炸烧味
主要工艺
清炸
食材明细
猪肉(瘦)200克
酱油5克
料酒5克
盐2克
味精1克
白砂糖5克
大葱5克
姜5克
植物油50克
炸叉烧肉的做法详细步骤
1.
把猪肉切成长3.3厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的条形片，用酱油等调料和葱、姜将肉腌上待用。
2.
锅上火，放油适量，烧温热，把肉放油中炸熟，捞出。
3.
油二次热，再把肉下锅，炸至色泽红亮时捞出，适当切块即可。
炸叉烧肉的做法小贴士
制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
热心网友
时间：2023-06-30 23:47
1.笫一步，将五花肉放盐，酱油，蚝油掩制一天，
2.第二步，锅里放油，将腌制好的五花肉放入锅里(冷油放入)，中火慢慢炸制，
3.第三步，炸制中途翻一下，待两面*，即可出锅，
4.第四步，放凉点，再切，
5.第五步，切好装盘，即可食用
