指甲都变紫了!5岁女孩吃自制泡菜后中毒,自制泡菜为何不靠谱?
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发布时间:2022-04-23 18:23
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热心网友
时间:2023-05-22 09:06
现在大家都会在家里面去制作一些泡菜,而且网络上面也有很多教我们制作泡菜的教程。有很多的人在制作泡菜的过程当中没有做好的话,不仅会让泡菜发生一些炸裂的现象。也会有中毒的现象发生,因为泡菜是需要发酵很长时间的。
特别是在冬天的时候,很多的家庭当中都是会去制作泡菜,因为在冬天一些新鲜的蔬菜都不容易购买到。所以说在这个时候大家也都会提前的去制作一些泡菜,特别是我们在吃稀饭的时候去配上一些泡菜也是非常的好。而在浙江有一个五岁的小女孩,她在吃了家里面的自制泡菜之后却发现了中毒的现象,而且当时这个小女孩的指甲都已经变得紫了。
这也就引起了大家的恐慌,有的人认为在制作泡菜的过程当中,一些方法都是严格的按照网络上面教的去做的,为什么还会有这样的现象呢?其实大家在制作泡菜的过程当中,一定是要去询问一些比较厉害的老人,只有这样的话才不会发生这样的现象。而且网络上面有很多的人,他们只负责教他们在制作了这些东西之后也都是不会吃的,特别是泡菜在腌制的过程当中一定是更加的要注意了。
而当时这个小女孩经过医院的检查,发现是血氧饱和度只有83%,有缺氧的状态。在日常的生活当中,我们应该少吃一些这种腌制类的食品,只有这样的话才不会让我们的身体受到很大的伤害。而且应该保持着良好的饮食习惯,什么东西都要吃,比较新鲜的。泡菜固然好吃,但是大家也是不能多吃了。因为有很多的人他们的身体情况比较特殊的话,吃了这些泡菜也是会对他们的身体有很大的伤害,而我们在日常的生活当中也一定是要少吃一些泡菜的。
不管在什么时候大家去吃,或者是在制作一道饭菜的前提下,一定要了解到这个饭菜有没有对人体有什么样的伤害。而且家里面很多的老人还非常的喜欢吃一些隔夜菜,有的菜是不能够隔夜吃的。而我们在日常的生活当中也不要总是去想着省一些,有些东西能吃,有些东西不能吃,其实大家的心里面都是知道的,但是为了想要省一些就会吃坏肚子,如果我们去到医院的话,也是有一些得不偿失了。自制泡菜因为我们没有想到这个泡菜到底有没有坏,或者是会产生什么样的有毒物质,如果在这个时候吃了的话,就对我们身体有很大的伤害。
热心网友
时间:2023-05-22 09:07
因为自己不是专业弄泡菜的,那些菜的原料、泡菜的工具、泡制的温度和腌制步骤我们都只是一知半解,完全达不到专业的水准,稍有不慎,我们自制的泡菜就会出问题。比如你不会修车,却自己去修了,车能不出问题吗?
热心网友
时间:2023-05-22 09:07
因为在自制泡菜的时候无法像工业中那样做到完全的封闭环境,有时候容易产生有害物质。
热心网友
时间:2023-05-22 09:08
泡菜最好还是选择好点的在超市买吧。自己制作的泡菜或者咸菜,把握不好放盐的分寸,就容易产生有毒物质。
5岁女孩吃自家腌制的泡菜中毒,到底是怎么回事?
因此在家里自制泡菜的时候,很难保证细菌的纯净,那么自己制作的泡菜就可能会产生亚硝酸盐这种有毒的物质,吃得太多就容易中毒。所以说在进行自制泡菜的时候,需要把所有接触到的物件都尽量的消毒,高度的白酒是很好的选择。第二:不要给小孩子吃自制的泡菜其实腌制菜是不适合小孩子食用的,腌制的食物本来...
指甲都变紫了!5岁女孩吃自制泡菜后中毒,自制泡菜为何不靠谱?
而在浙江有一个五岁的小女孩,她在吃了家里面的自制泡菜之后却发现了中毒的现象,而且当时这个小女孩的指甲都已经变得紫了。这也就引起了大家的恐慌,有的人认为在制作泡菜的过程当中,一些方法都是严格的按照网络上面教的去做的,为什么还会有这样的现象呢?其实大家在制作泡菜的过程当中,一定是要去询...
5岁女孩吃自制泡菜后中毒,究竟是泡菜中的哪种物质致其中毒了?
所以,上升期的腌菜,其中的亚硝酸盐会很高,可能达到令人致病的亚硝酸盐水平,千万不要吃,更不要给孩子吃。没有腌透的泡菜不要吃,自制泡菜尽量不要吃。王先生一家吃的自家腌制的泡菜才两个星期,属于还没有腌透,亚硝酸盐含量最高,所以不要吃,泡菜一般最好腌制20天后再吃;另外自己在家腌制的...
5岁女孩吃自制泡菜后中毒,泡菜会产生什么毒素?要如何注意?
5岁的女孩吃自制泡菜后中毒,泡菜一般会产生的就是亚硝酸盐毒素。而这个小女孩被诊断的也是亚硝酸盐中毒,其实亚硝酸盐是很容易产生的一种毒素,就算是剩菜过夜以后,也是容易产生亚硝酸盐的。这种物质是有剧毒的,让人摄入后就容易导致食物中毒,份量太多还容易致死。而在自制泡菜的时候的注意事项如下:...
绍兴一5岁女孩吃自制泡菜后中毒,泡菜中有哪些有毒成分?
大多数泡菜是自然发酵的,很容易被细菌污染。另外,有人认为酸洗时间短的泡菜营养损失少,而且更新鲜。这是一个大错误。根据以上分析,早期的亚硝酸盐含量急剧增加。因此,必须等到完全腌制后才能食用,以确保安全。根据腌制条件和原料的不同,腌制的时间也不相同。腌制大约20天后,它是安全的。实际上,...
5岁女孩吃自家腌制的泡菜中毒。在生活中如何避免食物中毒?
最后通过医生的初步诊断,女孩亚硝酸盐中毒,罪魁祸首是自家腌制的泡菜。医生分析,由于刚腌制的蔬菜时间不长,在腌制的过程中可能会含有大量的亚硝酸盐,尤其是在腌制的过程中,加盐较小或者气温较高时,亚硝酸盐含量就会增加,食用之后有可能会引发中毒。儿童如果摄入过多的腌制泡菜,大量的亚硝酸盐进入到...
浙江一名女童食自制泡菜,指甲嘴唇发紫中毒险丧命!这给了我们什么警示...
一、事件经过是什么?孩子在小的时候或多或少都是有一些调皮的,所以,家长们在看护的过程当中,一定要倍加小心,很可能在没有注意的情况之下,孩子就会酿成大错,在浙江,就有一个小孩子吃了自己家腌制的泡菜之后,出现了中毒的症状,当时孩子嘴唇发紫,指甲也变成了紫色,缺氧症状非常的明显,好,在...
父亲自制腌泡菜,女儿吃后嘴唇发紫,医生的诊断是什么?
医护人员立即制订治疗方案,并实施相应的解毒治疗与检查。经诊断,孩子的症状为典型的亚硝酸盐中毒,导致其中毒的直接原因就是那盘自制的腌泡菜。绍兴市中医医院儿科主治中医师表示:用上了特效解毒药亚甲蓝,用了之后效果比较明显,因为嘴唇由青紫转红润了,指甲也不青紫了,各方面症状都好转,氧饱和度也...
一碗泡菜导致两老汉中毒,自制泡菜存在哪些风险?应该如何避免?
泡菜中的亚硝酸盐会逐渐减少,并趋于相对稳定的值,大约可能需要15天左右,一般来说,如果泡菜表面发臭,这是富含亚硝酸盐的部分,自制发酵食品如臭豆腐,豆豉等容易引起肉毒杆菌中毒,豆制品在发酵过程中对抑制杂菌没有特别好的效果。一旦生产的话,被杂菌污染的风险非常高,泡菜产品在北海道造成7人死亡,...
吃了一道寻常自制菜,母女双双中毒进ICU!医生作何提醒?
这对母女在到达医院后,医生告知其在吃食物时必须要充分加热食用,因为双双中毒是因为自制老坛酸菜的问题。现在的时代是一个高速发展的时代,人们的生活方式也在悄然发生着改变,对于大多数人来说,在生活中都钟爱老坛酸菜,但是在食用腌制食品时,一定要注意食品是否存在着其他的问题。事情发生经过是怎样的...