经常吃酒糟有什么好处
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发布时间：2022-04-23 18:07
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热心网友
时间：2022-07-16 08:21
经常吃酒糟的好处有：刺激消化液分泌、增进食欲、生素B2、维生素B12。
第一，经过酿制，糯米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，有利于人体快速补充能量，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。
第二，糯米发酵过程中会产生乳酸、乙酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸与其中的葡萄糖等糖类一起赋予了醪糟酸甜可口的特殊风味，发酵过程中产生的醇、酯、酸等芳香物质赋予醪糟独特的芳香。这些物质有助于刺激消化液分泌，增进食欲。
第三，糯米中大部分的蛋白质是不溶于水的（比如谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白），经过发酵，有一部分会被分解成游离氨基酸和多肽类，更利于人体吸收。
第四，由于微生物的作用，跟糯米相比，醪糟中的维生素B2、维生素B12、烟酸等B族维生素含量有所提升。
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注意事项
晾晒：一时喂不完的酒糟要薄摊于水泥地面上晾晒，使其含水量降为15％左右时便可较长时间保存。缺点是需要较大的场地，不适于阴雨天气，空气湿度大时晾晒需较长时间。
窖贮：将酒糟放入暂时不用的青贮窖或氨化池内压实密封，形成厌氧环境，可抑制大多数*菌的繁殖。窖四周的塑料薄膜也要用土压实、压紧，使之不漏水，不渗水，方可长期贮藏。窖的大小取决于所贮酒糟数量的多少。
参考资料来源：人民网—健脾消食常吃5种酸性食物 醪糟能健胃益肺
热心网友
时间：2022-07-16 09:39
米酒，又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的食用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。 米酒的主要原料是大米或玉米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用。 那么，产妇坐月子食用米酒有哪些好处呢？ 古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时，现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。 另外，《本草纲目》称米酒具有止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮皮肤润滑有光泽等功能。最近，日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。 产后喝米酒的方法很多，可以将米酒、桂园与蛋花同煮，也可以与红糖水同炖，都能起到良好效果。红糖不仅可收到活血化淤的功用，促使恶露行畅，而且还富含铁和钙，可防止产妇产乳期失血过多，引起贫血。此外，用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
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时间：2022-07-16 11:14
付费内容限时免费查看回答1可以食用，可以作酒糟圆子2 美白功用酒糟+温水敷面用适量温水将冰冻的酒糟调开（注意不要调太稀哦），然后敷在脸上8分钟就OK了，不过要先在手上试用哦，过敏就不好了
3 酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。
酒糟的具体用途1.农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜。可以而且养出来的牲畜都是胖胖的。还有利用酒糟制成配合饲料，是增加效价、使其更好地消化吸收的经济有效方法。根据畜禽不同的饲养标准加入微量元素等添加物，即可制成不同的配合饲料。2.酒糟还可以制作香醋。将密闭贮藏1一3年的酒糟10。公斤加水20。-400公斤，任其发酵，夏季2一3天，冬季5一6天可达发酵*，7一10天发酵结束，压榨取汁。再按一定比例配方，按酒糟25%、热酒糟汁(6oC)25%、醋种液5。%混合，保持恒温30℃发酵30天。撇去菌膜再贮藏，经3一6个月，过滤即得香醋。以年产30吨纯醋计算，可节省粮食3.8吨。3.酒糟还可以制醋酸钠。将酒糟用冷水浸泡后过滤滤出浸出液，除去悬浮物，再加碱(NaOH)调pH至7左右。进一步加热浓缩，用活性炭脱色，经第二次过滤后放入瓷砖池中结晶24小时。再将结晶脱水烘干即得醋酸钠成品。
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时间：2022-07-16 13:05
多吃酒糟有益身心健康 建议多吃
吃酒糟的好处和坏处
吃酒糟的好处：酒糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。 酒糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。酒糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。酒糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。酒糟还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。吃酒糟的...
吃醪糟的好处与坏处 了解了解
1、吃酒糟的好处 能够促进人体血液循环，加快新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体的作用。米酒含有大量的三甲胺和氨基醛等多种微量物质，对癌症有预防效果，还有助于前列腺健康，也能降低胆固醇水平。2、吃酒糟的坏处 酒糟里面有很多的酒的残留，不能过多的食用，不然的话很容易造成醉酒的。孩...
女性长期吃醪糟的好处与坏处 女性长期吃醪糟有什么利弊
1、好处：美容养颜：甜酒酿能促进血液循环，促进新陈代谢，从而补血养颜，让女性面色红润。所以酒糟十分时候手脚冰凉，气虚，气血亏的女性。另外呢酒糟也可以直接涂抹在脸上做面膜的，作为天然美容品可以起到很好的美白功效。促进食欲：酒酿香甜可口，可以有效的促进女性的食欲，刺激唾液的分泌。因此女性食欲不...
女人吃酒糟有什么好处
可带来一定的好处。7. 均衡饮食，包括多喝骨头汤、吃蔬菜水果，能更好地保障健康。8. 酒糟有助于补充女性气血，对身体健康有益。9. 酒糟还有缓解痛经的作用，对于经期不适的女性来说，适量食用有助于减轻疼痛。10. 总之，女性适量食用酒糟对身体有益，但关键是要适量，避免过量。
酒糟的作用有什么
经常吃酒酿对于身体是有一定的好处的，酒酿具有补气养血，活血化瘀的功效，同时对于头痛，头风，痘疹都有一定的治疗作用，还可以和一些中药同时服用，具有很好的滋补作用，不过不建议经常食用，想要健康的身体要注意参加体育锻炼，饮食营养搭配均衡才可以。酒糟的作用有什么2 酒糟是以米、麦、高粱等天然原料...
红曲酒糟的功效与作用
在我国南方，红曲酒糟很受欢迎，这是因为它口感好，而且带给身体的好处比较多，红曲酒糟的功效与作用主要体现在以下几点，第一点，它能够为身体提供人体必不可少的蛋白质，我们知道蛋白质是身体机能正常运转的必需品。第二点，红曲酒糟的功效与作用 还在于能够降低血液的粘稠度，使得胆固醇以及高血压，高...
糙米酒糟有什么功能,糙米酒糟的功能与效果
糙米酒糟吃米酒的一种是以糙米为主要原料，经发酵酿之后得到的健康酒水，人们也用它以后能活血消肿并能补益气血，缓解体虚，对维持人体健康有极大好处，下面是对糙米酒糟功能的具体介绍，能让大家对它有更详细的了解。糙米酒糟有什么功能1、丰胸糙米酒糟是最适合女性食用的健康饮品，它具有很明显的丰胸作用...
女人经常吃醪糟好不好
女人吃酒糟有什么好处 酒酿就是甜酒，因为其对女性常见的气血两虚导致的面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力有比较好的改善作用。特别是产后、经期后服用补虚的作用更明显。但是如果月经前吃，若是虚不受补的体质则有可能导致月经过多。女人吃醪糟的注意事项 1、女性朋友如果...
醪糟有什么功效与作用呢?
酒糟的功效
我国的东北人对于酒糟的使用是最为广泛的，很多人都喜欢直接喝酒糟，酒糟也叫做糯米酒，这个酒的味道是特别的好，对身体也是有很多的好处，酒糟是男女都也可以饮用的一种保健酒，这个还可以当做药材来使用的，下面就让小编来告诉大家酒糟的作用以及用途是什么。糯米酒的功效与作用 中医：糯米酒甘甜芳醇，...
