铜锣烧的推荐做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:05

共4个回答

热心网友时间：2022-07-09 17:21

　铜锣烧是日本的传统糕点，因为是用两块形似铜锣的饼皮夹起来而得名。还因表皮色泽金黄又被称作黄金饼。说起来，铜锣烧最广为人知的时候应该归功于机器猫这部动画片呢，因为它可是哆啦A梦的最爱。不知道当年有多少小朋友梦想过要一尝铜锣烧的美味呢?
　　铜锣烧的做法教程：
　　1.把鸡蛋打散，和糖、蜂蜜放在一起搅拌打至六七分发。
　　2. 筛入面粉后，加入油，再加入牛奶搅拌均匀至面糊光滑后放置十几分钟。
　　3.取一个不粘平底锅，预热后转小火，全程都不用在锅中放油。用15ML的小勺盛一勺面糊并倒入锅子的*。
　　4.当面饼表面凝固并出现小孔就可翻面，翻面之后再用小火煎二十几秒就可以盛出了。(按归此法煎好另一张饼。)
　　5.将豆沙均匀地抹在饼上浅*的一面，盖上另一张饼铜锣烧就做好了。

热心网友时间：2022-07-09 18:39

材料

全蛋2个，细砂糖80g，鲜奶50cc，低筋面粉120g，泡打粉3g，蜂蜜适量，红豆沙或果酱适量

做法

1、先将蛋与砂糖打发，约打到蛋煳用打蛋器拿起可画出数字的浓稠程度

2、放入蜂蜜及鲜奶拌匀后，倒入已过筛的粉类拌合

3、将面煳放入保鲜盒后并轻敲让空气跑出来，冷藏静置约30分钟再使用

4、平底锅先预热后转小火，放入面煳煎至表面起泡泡即可快速翻面，避免烧焦

5、最后依个人喜爱的口味放入红豆沙或果酱做夹层即可

热心网友时间：2022-07-09 20:14

1.鸡蛋加糖搅匀，加入蜂蜜搅匀，然后加入过筛的低粉和泡打粉

2.加入熔化的黄油拌匀后放入冰箱冷藏30分钟，冷藏后的面糊很粘稠

3.分次加入水调整面糊浓度，调至面糊光滑，滴落的痕迹很快会消失，将面糊放入预热好的电饼铛或平底锅里

4.当表面出现小孔时便可翻面，一面呈漂亮的咖啡色，另一面也煎上色即成。做两块小的饼当耳朵，用巧克力酱画出图案

热心网友时间：2022-07-09 22:05

前几天去超市的时候，看到超市的烘焙区域有卖铜锣烧的，觉得这个铜锣烧看着精致，而且也想着好久没给家里人做一个美味的甜品了，那就做这个简单好做的铜锣烧吧。因为铜锣烧的做法简单，用不上奶油或者黄油这些食材，所以觉得用平底锅或者电饼铛...