威士忌中四分之一桶和单桶的说法是什么意思?
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发布时间：2022-04-23 18:16
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热心网友
时间：2023-09-14 21:04
四分之一桶...指的是蒸馏厂熟成威士忌原酒..所使用的橡木桶的尺寸比较小的规格.{大约一桶装满的总容量..约是标准700ml..两百馀瓶的量.而通常.四分之一桶所使用的橡木桶都是波本桶.}通常..雪莉桶.或是port波特桶..总装满容量..以700ml标准瓶的威士忌来论..可以装满约800瓶的酒液..用以熟成..市面上也有八分之一桶..但是比较少见..这是最小的威士忌橡木桶容量...单桶..single cask...指的是..你买到的酒..它仅出自於某一桶橡木桶 {没有跟其他桶混合}..通常..单桶酒..不论是原酒或是46%非冷凝过滤酒..
酒标上都会标示桶子号码.并且会标示是甚麼类型的橡木桶. 也通常..会标示蒸馏时间..装瓶时间..熟成期年分..单桶酒..比较有价值..也往往酒体口感.或是香气上比较有特色..LAPHROAIG 四分之一桶确实没有打上年份於标签上..至於这款酒的原酒调配年份估计是8~13年之间的不同年份的酒试搭配合成.. 四分之一桶的价格比10年基本款还要高..主因是四分之一桶的酒精度维48% 而10年酒款酒精度约是40或是43%...{一般亚洲地区的公司货都是40%.但是某些地区如美国市场.的货是43%酒精度} 48%的四分之一桶.酒体更厚实.浓郁度更高..所以价格比一般10年还贵..{但是.通常没有贵非常多} 使用小桶子熟成..对酒厂而言..成本比较高.. 威士忌蒸馏厂..主要成本..1.麦芽.料...2.橡木桶...3.工资..人事成本... 最後一个才是销售过程的管销费用{如.广告.公益捐助..等}。
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时间：2023-09-14 21:04
截至2014年，威士忌酒的起源已不可考，但是能确定的是，威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)的说法，苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。苏格兰的威士忌在15世纪时，更多的是作为驱寒的药水。公元11世纪的时候，爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音，由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。爱尔兰的历史学家认为，最古老的苏格兰酿酒厂（位于艾拉岛Lslay）位于爱尔兰对面，而最古老的威士忌酒厂——爱尔兰的布什米尔酿酒厂（Bushmills）正式成立于1608年。
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时间：2023-09-14 21:05
1780年，合法的蒸馏厂仅有8间，而那些大大小小的非法蒸馏厂则达到了400多间。他们只能通过偷工减料的方式来生产威士忌，苏格兰威士忌的名声也日趋“败坏”。
1823年，英国国会通过颁布《消费法》(Excise Act)为合法蒸馏厂营造比较宽松的税收环境，同时又大力“围剿”非法蒸馏厂，从而极大地促进了苏格兰威士忌产业的发展。1831年，苏格兰引进的塔式蒸馏锅(column still)，这种蒸馏锅可以进行连续蒸馏，极大地提高了蒸馏效率，从而降低了威士忌的价格，使威士忌更加平民化。
