在我国过哪些节日都要吃饺子呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:21

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热心网友时间：2023-09-19 03:49

饺子是我国的传统美食，吃饺子也是我国在春节时特有的传统文化。饺子象征着“更岁交子”，所以深受老百姓的喜欢。民间甚至有“好吃不过饺子”的俗语，每逢春节的时候，饺子更是一种必不可少的美味佳肴。饺子在北方人的年夜饭是必不可少的，包饺子和吃饺子是大多数家庭的一个重要活动。

还有冬至，北方地区在冬至有吃饺子和吃馄饨的习惯。南方则是吃冬至米团和冬至长线面。正月初五也是要吃饺子的，正月初五又叫破五，也就是指初一到初五这几天不能轻举妄动，禁忌是比较多的。过了初五就不用再讲究忌讳了，所以要吃饺子进行祝贺。

而立秋则素有贴秋膘的说法，作为一个非常重要的节气，在北京和河北一带存在着立秋吃饺子的习俗。饺子其实是由馄饨演变的，也有不同的叫法，比如“扁食”，“粉饺”之类的。起源于东汉时期，为东汉医圣张仲景所创，当时的饺子是用做药用的。张仲景是用面皮包上一些驱寒的药材，比如羊肉、胡椒之类的用来治病。防止病人耳上生冻疮，随后变成了一种民间食物。

不过我国各地的饺子各有各的特色，广东有虾饺，上海有锅贴饺，扬州有蟹黄蒸饺，四川有钟水饺都是颇受欢迎的食物。甚至一些国家也喜欢吃饺子，只不过是做法与我国做法不一样。像朝鲜的饺子会加辣椒，以牛肉为馅，包的饺子也是半月形的。而日本的饺子则配鱼汤，是煎着吃的，它经常是用海鲜和姜做馅儿的。

俄罗斯的饺子个头比较大，用的是牛肉，胡萝卜，鸡蛋等，煮饺子也是用的牛骨汤。意大利的饺子都是加入了奶酪，但他的馅料和我国的大不相同。包饺子也是先将面压成长块，再放上馅料，然后就用同样大小的另一块面片，合在一起压好，再用刀切开煮着吃。

热心网友时间：2023-09-19 03:49

除夕吃饺子、冬至吃饺子，为何重要节日都吃饺子

热心网友时间：2023-09-19 03:50

最为人所熟知的是在大年初一这天吃饺子的习俗了，不仅仅是国内，甚至连国外的友人们都已经知道。除此之外，在冬至的这天也是要吃饺子的。

热心网友时间：2023-09-19 03:50

首先是春节期间是肯定要吃饺子，有些地区在大年初一到十五都会吃饺子。其次是冬至，有冬至饺子夏至面的说法。

热心网友时间：2023-09-19 03:51

中国过春节是要吃饺子的，大年初一早上，都是吃饺子，饺子像元宝一样，寓意一年财运滚滚，平平安安。冬至吃饺子饺子长像耳朵，寓意冬至吃饺子，不冻耳朵。