白菜分莲花白和卷心白.请问什么是莲花白呀?
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发布时间:2022-04-23 18:08
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热心网友
时间:2022-05-03 01:04
莲花白就是卷心菜的别称。
卷心菜是从国外传来的蔬菜,学名叫甘蓝,又称椰菜、莲花白、洋白菜等。
卷心菜原产自地中海沿岸,是二年生草本植物。基叶粗壮,倒卵形或长圆形,颜色偏于灰蓝,表面有粉状蜡质。新叶抱茎,色泽淡白绿。春季开乳*十字形花。角果长圆柱形,先端呈鸟嘴状喙尖。性喜冷凉、湿润,不耐干旱、高温。
最早把卷心菜当做农作物培植的是西班牙的古代伊比利亚人。后来,随着人们的频繁交往,传入古希腊、埃及和罗马。大约在公元九世纪,俄罗斯人开始引种。由于气候、土壤适宜,几百年来,卷心菜成了俄罗斯人通常食用的主要蔬菜。卷心菜传入我国是近百年来的事。虽然它移来我国时间不长,但由于它适应性强,再加具有味道鲜美,供应期长、产量高、耐久藏、方便运输等特点,现在在我国的大江南北、长城内外普遍种植,且已形*们喜爱的蔬菜品种之一。经过年代久远的培植,卷心菜的变种很多。如常见的结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、椰菜等都是。
卷心菜的营养丰富,每百克可食部分含蛋白质1.2-2.4克(据测,北京产的不结球甘蓝,每百克含蛋白质可达2.7克),脂肪的含量约为0.3克,碳水化合物约3.5克。这些重要的营养成分均高于同量的大白菜。卷心菜还含有抗坏血病的丙种维生素和能防御脚气病并能助消化的乙种维生素,还含有钙、磷等物质。
日本医学界研究,卷心菜有治疗胃及十二脂肠溃疡的药用价值。在日本,溃疡患者常将卷心菜浓汗内服,据说这种浓汁不但能修复溃疡的面,还有止痛的作用。我国的《中药大辞典》也说“甘蓝含维生素U样质很多,有治胃溃疡的作用”。“大辞典”还介绍说,生食卷心菜可获得一种含硫的抗甲状腺物质。
热心网友
时间:2022-05-03 02:22
小样:
莲花白 就 像莲花叶色的白。
热心网友
时间:2022-05-03 03:57
就是包包菜嘛
白菜分莲花白和卷心白.请问什么是莲花白呀?
莲花白就是卷心菜的别称。卷心菜是从国外传来的蔬菜,学名叫甘蓝,又称椰菜、莲花白、洋白菜等。卷心菜原产自地中海沿岸,是二年生草本植物。基叶粗壮,倒卵形或长圆形,颜色偏于灰蓝,表面有粉状蜡质。新叶抱茎,色泽淡白绿。春季开乳黄色十字形花。角果长圆柱形,先端呈鸟嘴状喙尖。性喜冷凉、湿润...
卷心菜和莲白的区别 卷心菜和莲白有不同吗
1、 莲花白和卷心菜没有区别,它们只是称呼不同,莲花白又名包菜、卷心菜、圆白菜等。2、卷心菜也就是大家口中的圆白菜,是人们日常生活中比较常用的一种蔬菜,而在西方人的口中,也比较喜欢造就崭新菜,人们认为这些菜不仅好吃,而且营养丰富,最主要的是还具有抗癌的功效,卷心菜和大白菜一样,都是产量...
莲花白是什么菜
莲花白是什么菜莲花白其实就是卷心菜的别称,属于十字花科、芸苔属的植物,又叫做包菜、髙丽菜、大头菜、卷心菜等,在一年四季都能收获,主要产地有广东、湖北、河南、四川、福建、湖南、广西等省份。莲花白是什么菜 莲花白其实就是卷心菜的别称,属于十字花科、芸苔属的植物,又叫做包菜、髙丽菜、...
莲花白和包菜是一个菜吗
1、莲花白就是卷心菜,只不过叫法不同而已。莲花白这个名字是因为外表像莲花,根部又是白色的,而卷心菜则是由一层一层的菜叶卷起来而形成的蔬菜,但不管叫什么,香甜的味道和脆嫩多汁的口感是不会变的。2、包菜是一种圆球形状的蔬菜,个头比莲花白小,口感没有莲花白好吃,主要是用来做炒饼、炒面。...
莲花白是什么菜 俗称莲花白的蔬菜是什么
1、包菜,也叫甘蓝,俗称莲花白。别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。2、莲花白原产自地中海沿岸,是两年生草本植物。基叶粗壮,倒卵形或长圆形,颜色偏于灰蓝,表面有粉状蜡质。新叶抱茎,色泽淡白绿。莲花白有清热除烦、行气祛瘀、消肿散结、通利胃肠的效果。
莲花白是什么菜
莲花白其实是卷心菜的另一种叫法,也叫结球甘蓝、圆白菜、洋白菜、高丽菜、包菜等。莲花白在一年四季都能收获,主要产地有广东、湖北、河南、四川、福建、湖南、广西等省份。甘蓝是一种非常古老的蔬菜,在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把它们做成美味佳肴了。现今的欧洲,在那些贫瘠寒冷的白垩...
莲花白和包菜的区别 关于莲花白和包菜的区别
1、莲花白和包菜没有区别,它们只是称呼不同,莲花白又名包菜、卷心菜、圆白菜等,它的外形为圆球形,叶子一片一片包裹的比较紧实,层数也比较多,是一种人们日常中会经常用到的蔬菜,经常会将包菜做成手撕包菜、包菜粉丝等菜品来食用。2、莲花白和包菜的营养价值区别:莲花白也就是我们常见的包菜,它...
莲花白是什么菜
莲花白是一种蔬菜,学名叫做卷心菜。莲花白这一名称形象描述了卷心菜的外观。它属于十字花科,是人们餐桌上常见的蔬菜之一。在中国的一些地方,尤其是南方地区,人们更习惯称之为莲花白。这种蔬菜的营养价值较高,含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质,有助于促进健康。下面详细介绍莲花白的特点。...
莲花白是什么
莲花白是一种植物。详细解释如下:莲花白,也被称为莲花菜或卷心菜,是一种蔬菜作物。它属于十字花科,与许多其他蔬菜如西兰花、菜花等有着紧密的亲缘关系。莲花白因其外观酷似盛开的莲花而得名,其叶片紧密包裹,形成坚实的球状结构。这种蔬菜不仅营养丰富,而且口感独特,深受人们喜爱。莲花白的营养价值...
脆莲花白是什么品种 莲花白介绍
1、莲花白就是卷心菜的别称。2、卷心菜是从国外传来的蔬菜,学名叫甘蓝,又称椰菜、莲花白、洋白菜等。卷心菜原产自地中海沿岸,是二年生草本植物,被粉霜。3、矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶。基生...