发布网友 发布时间:2022-04-23 18:14
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懂视网 时间:2022-10-20 14:34
1、主料:草鱼500克。
2、辅料:奥尔良腌料50克、水50克、香葱适量、食用油适量。
3、草鱼一条备用。
4、准备一袋腌肉料。
5、去除鱼骨,将鱼肉切片。
6、鱼骨和鱼片,分别用腌肉粉腌制过夜。
7、将加入腌料的鱼片,拌匀腌料,放入冰箱,冷藏过夜。
8、腌制好的鱼片,用竹签串起来。
9、取烤盘,放入锡纸,涂一层食用油,放入两根筷子,鱼肉串放在筷子上,底部留出空隙,方便烤制均匀上色。
10、烤箱200度预热后,放入烤盘,烤制中途翻面,每面涂一层食用油,撒入香葱碎,继续烤至成熟即可。
热心网友 时间:2023-05-19 08:25
鱼放进锅中大概是15分钟。
在鱼的表面涂抹上一层橄榄油,这样做的目的是为了减少“粘锅”的几率,虽然空气炸锅比我们平常使用的锅具更容易清洗,不过要是食物粘锅了,多多少少还是有些麻烦。打开空气炸锅,进行预热,时间大概5分钟,温度调整到180度。
一般来说,鱼类都是180度,不过如果是鸡腿之类的,就要200度了。这个第一次建议是在涂抹完橄榄油之后在操作,如果已经比较熟练,完全可以同时操作,这样更加节省时间。
把鱼儿放进锅中大概是使用15分钟左右就好了。鱼儿出锅,使用空气炸锅颜色往往都比较浅,如果觉得颜色不好看,可以在自己涂抹一些面酱之类的,味道也是很不错的。
注意事项
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动,以免出现粘锅的情况。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅,以免形成顽固污渍无法清洗干净。
热心网友 时间:2023-05-19 08:25
空气炸锅烤鱼要烤20分钟。
把腌制好的鱼,放入空气炸锅。200度,10分钟。烤好后,翻面,再200度,10分钟。
制作方法
食材准备:一条收拾干净洗好的金鲳鱼,金鲳鱼的皮比较厚,烤完口感很酥脆。鱼两面切几刀,方便腌制入味。调料,生姜切片,大概3-5片。姜片也是必备调料,可以去腥。。调料准备,烤肉酱,1.5勺,这个是必备腌料,这个是腌鱼的主力军。
宫保鸡丁调料,0.5勺。这个是可选调料,不喜欢可以不放。调料准备,新奥尔良烤鸡腌料,0.25勺,可选调料,虽然是鸡翅腌料,但是配合烤肉酱料调制出味道非常棒。
备好以上调料,倒入一个小碗中,搅拌均匀后。均匀涂抹鱼身上,注意:肚子里可以多放一些,刀缝中也要涂抹。腌制5个小时以上,时间越长越好。