八宝钱袋怎么做好吃
发布网友
发布时间：2023-04-02 14:08
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-15 15:22
虾仁适量
豆腐皮适量
辅料
鸡蛋
1个
冬笋
适量
香菇
适量
火腿
适量
调料
食盐
适量
鸡精
少许
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
八宝钱袋的做法
材料集合图：
1.锅中水烧开，香菇和冬笋焯水后捞出，沥干水分
2.除薄千张外，所有材料切碎，混合搅匀成馅
3.找一只大小合适的盘子或者碗，倒扣在薄千张上，用刀沿碗或者盘边上划一圈成圆形千张
4.在划出来的圆形千张上放上调好味的馅料
5.把边收拢，用棉线松松的扎好，成钱袋子的样子
6.锅中水烧开，放入大火蒸15分钟。取出后，用开水烫过的葱换掉棉线。再用盘中蒸出的水（如果不够再加点清水），加盐，鸡精和水淀粉勾个薄芡成浇汁，吃前浇在八宝钱袋上
