依然求菜谱。阿五美食的《阿五白煨羊肉》怎么做?

发布网友发布时间：2023-04-01 07:03

共3个回答

热心网友时间：2023-11-18 04:16

这是阿五的，网站上有啊！

原料：大白菜叶、羔羊肉（煮熟）
辅料：葱、姜、干辣椒、
高汤、牛奶、香菜
调料：盐、鸡粉、胡椒粉、料酒
制作方法：1、将羊肉加葱、姜、料酒、干辣椒煮熟切片；
2、锅内放葱、姜炸香加入高汤，加入白菜叶、牛奶、羊肉一同炖制；
3、香菜撒入盆中，浇上红油即可。
特点：鲜咸可口、汤鲜味美
营养分析：羊肉是人们食用的主要肉类之一，秋冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化，尤其适用于体虚胃寒者。
白菜有“菜中之王”的美名，具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中的纤维素能起到润肠、促进排毒、促进人体对动物蛋白质的吸收。

热心网友时间：2023-11-18 04:16

原料：大白菜叶、羔羊肉（煮熟）
辅料：葱、姜、干辣椒、
高汤、牛奶、香菜
调料：盐、鸡粉、胡椒粉、料酒
制作方法：1、将羊肉加葱、姜、料酒、干辣椒煮熟切片；
2、锅内放葱、姜炸香加入高汤，加入白菜叶、牛奶、羊肉一同炖制；
3、香菜撒入盆中，浇上红油即可。

热心网友时间：2023-11-18 04:17

主料：熟羊肉

辅料：大白菜、香菜、辣椒、葱、姜

调料：色拉油、精盐、料酒、纯牛奶、羊肉汤、鸡粉

制作过程：1、将熟羊肉切片、白菜叶洗净切片、白菜叶洗净切片、香菜切碎。

2、锅内放油烧热，下入葱、姜、辣椒、白菜炒香后。入鲜汤及主辅料一同炖熟即可装盆食用。

注意事项：

1、煮羊肉不易过熟或过生，片不易太薄。

2、炖的时间不易过短，纯牛奶不易过多。