安徽特产香菜有酸味吗
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发布时间：2023-04-02 06:17
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-26 21:16
草酸是是生物体的一种代谢产物，多存在于植物、动物中，因此香菜中也含有一定量的草酸。香菜中的草酸，可与人体内的钙结合，形成草酸钙，严重情况下可引起结石，所以长期大量食用不利于人体健康。
因此在食用时，一定要注意食用方式，由于草酸受热易溶于水，因此在吃香菜之前，一定要用高温的水将香菜煮熟，这样香菜里面的草酸就会溶解到水里边，香菜当中的草酸含量也会降低，继而适量食用，也不会对人体健康产生危害。而也正是因为香菜含草酸，所以建议患有结石的人群应该适量吃，也应煮熟后吃，以免对身体产生不利影响。
热心网友
时间：2023-11-26 21:16
草酸是是生物体的一种代谢产物，多存在于植物、动物中，因此香菜中也含有一定量的草酸。香菜中的草酸，可与人体内的钙结合，形成草酸钙，严重情况下可引起结石，所以长期大量食用不利于人体健康。
因此在食用时，一定要注意食用方式，由于草酸受热易溶于水，因此在吃香菜之前，一定要用高温的水将香菜煮熟，这样香菜里面的草酸就会溶解到水里边，香菜当中的草酸含量也会降低，继而适量食用，也不会对人体健康产生危害。而也正是因为香菜含草酸，所以建议患有结石的人群应该适量吃，也应煮熟后吃，以免对身体产生不利影响。
