面条不坨放什么添加剂?
发布网友
发布时间：2023-04-01 18:16
共2个回答
热心网友
时间：2023-12-04 21:19
1. 澄粉：也称为藕粉，是一种淀粉类添加剂，能够增加面条的黏性和弹性，使面条口感更好。它不会对人体造成危害，是一种相对安全的添加剂。
2. 硬脂酸钠：是食品级乳化剂，能够增加面条的弹性和延展性。一般用量较小，不会对人体造成危害，但过量使用可能会导致腹泻等胃肠道不适症状。
3. 碳酸氢钠：也称小苏打，是一种常用发泡剂。它能够增加面条的发酵效果，使面条变得更加松软。但是碳酸氢钠有碱性，过量食用可能会对人体产生不良影响，所以应该控制使用量。
需要注意的是，添加剂应该在合理范围内使用，过量的添加剂会对面条和人体都产生不良的影响。此外，不同的面条品种和风味可能需要的添加剂种类和使用量也不同，应该根据生产需要和国家相关法规合理使用。
热心网友
时间：2023-12-04 21:19
