高脂类饮食,可能会伤肠道伤菌群,高脂类饮食都有什么?
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发布时间：2023-04-01 11:47
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时间：2023-11-19 16:00
随着生活水平质量提高，越来越多的家庭饮食偏向于高脂肪，如各种烘焙糕点、炸鸡和烤肉等，想想都要流口水。不过长期高脂肪饮食却会导致体重增加，提高患病风险，这并不是危言耸听。
高脂饮食对大脑的影响绝不仅是控制食欲那么简单，有研究显示，高脂饮食引起的炎症，是一种持续存在的低度炎症。高脂饮食中游离的饱和脂肪酸还会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量减少，使海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖，出现注意力不集中、反应迟钝等问题。
由传统的低脂肪、高碳水化合物饮食向高脂肪、低碳水化合物的饮食转变当然会影响到人体的功能代谢，其中，就包括对肠道菌群的改变。人体肠道内的微生物数量众多，种类多样，虽然它们定殖于消化道内，但其对人体健康的影响远不仅仅局限于胃肠道。
即使在摄入相同热量的情况下，长期摄入高脂肪饮食也会造成健康成年人的肠道微生物群、粪便代谢物和促炎因子的变化，从而对健康造成不良影响，尤其是诱发心血管疾病、糖尿病等慢性疾病。
高脂饮食会损伤血管内皮，形成粥样硬化斑块，引发高血脂、高血压、心脑血管疾病。此外，血栓堵塞血管，极易导致心肌缺血、缺氧甚至猝死。
由高血脂引发的急性胰腺炎较为常见。脂肪摄入较多会阻碍血液流动，从而影响胰腺血管的微循环，导致其供血不足，进而引发胰腺炎。高脂饮食还会加速胰腺细胞更新，进而提高了其对致癌物质的敏感性。
吃太多高脂肪食物也会改变肠道微生态系统平衡，升高血液中脂肪含量，阻碍菌群新陈代谢，减少有益菌数量，有害菌含量却增加。另外，长期高脂肪饮食也会提高患结直肠癌率。
另外，做好荤素搭配，每天至少吃300~500克蔬菜，能为身体提供所需要的维生素以及膳食纤维，帮助降低胆固醇水平。此外，采取正确的肉类烹调方式，可选择蒸煮或清炖。
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时间：2023-11-19 16:01
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时间：2023-11-19 16:01
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时间：2023-11-19 16:02
